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第11节（第1页）

他们这里的人，自古就喜欢做生意。

六七十年代管得严不让做，大家伙儿只能憋着，但现在让做生意了，还有一个接一个的万元户涌现，大家自然会眼热，会想尽办法去挣钱。

然而他们都是普通人，想要琢磨出一个独一无二的挣钱方法，那是不可能的。

所以大部分人都是跟风。

比如有人养鸡挣到了钱，那大家就都买小鸡回来养。

又比如有人养鸭挣到了钱，那就都去买鸭子回来养。

还有诸如种榨菜、种草莓、养猪、摆摊……反正看到什么挣钱，他们就会去干什么。

这样自然挣不到什么钱，不说别的，就说养白羽鸡。

这时候的市场远没有后世那么大，饲料什么的还不便宜。

一开始养鸡的人少的时候，那些人挣得盆满钵满，但后来养鸡的人多了，却不可避免地出现了鸡养大之后卖不出去的情况。

好在基本上都是家庭养殖，养的不多，而且养了不赚钱大家就不养了，大家亏得不多。

“是丽云啊，我家今天没有生病的鸡。”

姜玉仙看到姜丽云，带着歉意开口。

姜丽云一愣，然后才想起来一件事。

吴小春和姜丽雨身体都不好，时常生病，而她们每次去医院看病，医生都让她们吃点好的补充营养。

他们家不怎么吃肉，但每回从医院回来，姜瘸子都会去买一只鸡回来杀了吃。

鸡的价格各不相同，相比于他们农家自己养的土鸡，白羽鸡的价格要便宜很多，而比白羽鸡更便宜的，是生病的白羽鸡。

他们村的人养白羽鸡的时候，时常会有白羽鸡生病乃至病死，这样的鸡，养殖户要么自己吃了，要么就拿来卖给村民。

他们家买鸡，基本上都买病鸡死鸡，幸好他们这里的鸡没生过什么严重的流行病，他们吃了病鸡之后，也就没有生病。

姜丽云想到从前，心下叹息，随即笑着对姜玉仙道：“玉仙婶，我今天想买一只没病的鸡。”

“正好有长大了的，你来挑吧。”

姜玉仙道。

姜丽云跟着姜玉仙进了院子，就见院子里搭了一个简单的棚

，是陈皮了。

“丽云，你买了鸡？”

姜瘸子问。

“嗯，我想吃鸡肉，”

姜丽云道，“爸，我去烧水，你把鸡杀了吧。”

姜瘸子觉得中午吃过肉，晚上再吃鸡肉不合适：“今天就吃？”

“对。”

姜丽云道。

姜瘸子动了动嘴唇，到底没说什么，去杀鸡了。

姜丽云对此并不意外，她爸觉得自己是瘸子，拖累了儿女亏欠儿女，就不敢对儿女严厉管教。

她妈的想法也一样，她妈身体不好，这几年更是要儿女挣钱治病买药，在儿女面前也就硬气不起来。

姜丽云很久没杀鸡了，才让姜瘸子去杀鸡，至于她自己，则烧了点水。

杀了鸡之后要把鸡放热水里泡一泡，这样才好拔毛。

他们家做鸡一般都是白煮，好给吴小春姜丽雨喝鸡汤。

但鸡汤其实没啥营养，尤其是两个月内就养成的白羽鸡的鸡汤。

姜丽云把鸡剁了，放进锅里红烧。

她家有酱油，是自己拿了瓶子去小卖部打的，这种酱油在味道色泽方面远不如后来品种繁多的酱油，她做出来的红烧鸡肉的颜色也就有点黑。