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他们这里的人,自古就喜欢做生意。
六七十年代管得严不让做,大家伙儿只能憋着,但现在让做生意了,还有一个接一个的万元户涌现,大家自然会眼热,会想尽办法去挣钱。
然而他们都是普通人,想要琢磨出一个独一无二的挣钱方法,那是不可能的。
所以大部分人都是跟风。
比如有人养鸡挣到了钱,那大家就都买小鸡回来养。
又比如有人养鸭挣到了钱,那就都去买鸭子回来养。
还有诸如种榨菜、种草莓、养猪、摆摊……反正看到什么挣钱,他们就会去干什么。
这样自然挣不到什么钱,不说别的,就说养白羽鸡。
这时候的市场远没有后世那么大,饲料什么的还不便宜。
一开始养鸡的人少的时候,那些人挣得盆满钵满,但后来养鸡的人多了,却不可避免地出现了鸡养大之后卖不出去的情况。
好在基本上都是家庭养殖,养的不多,而且养了不赚钱大家就不养了,大家亏得不多。
“是丽云啊,我家今天没有生病的鸡。”
姜玉仙看到姜丽云,带着歉意开口。
姜丽云一愣,然后才想起来一件事。
吴小春和姜丽雨身体都不好,时常生病,而她们每次去医院看病,医生都让她们吃点好的补充营养。
他们家不怎么吃肉,但每回从医院回来,姜瘸子都会去买一只鸡回来杀了吃。
鸡的价格各不相同,相比于他们农家自己养的土鸡,白羽鸡的价格要便宜很多,而比白羽鸡更便宜的,是生病的白羽鸡。
他们村的人养白羽鸡的时候,时常会有白羽鸡生病乃至病死,这样的鸡,养殖户要么自己吃了,要么就拿来卖给村民。
他们家买鸡,基本上都买病鸡死鸡,幸好他们这里的鸡没生过什么严重的流行病,他们吃了病鸡之后,也就没有生病。
姜丽云想到从前,心下叹息,随即笑着对姜玉仙道:“玉仙婶,我今天想买一只没病的鸡。”
“正好有长大了的,你来挑吧。”
姜玉仙道。
姜丽云跟着姜玉仙进了院子,就见院子里搭了一个简单的棚
,是陈皮了。
“丽云,你买了鸡?”
姜瘸子问。
“嗯,我想吃鸡肉,”
姜丽云道,“爸,我去烧水,你把鸡杀了吧。”
姜瘸子觉得中午吃过肉,晚上再吃鸡肉不合适:“今天就吃?”
“对。”
姜丽云道。
姜瘸子动了动嘴唇,到底没说什么,去杀鸡了。
姜丽云对此并不意外,她爸觉得自己是瘸子,拖累了儿女亏欠儿女,就不敢对儿女严厉管教。
她妈的想法也一样,她妈身体不好,这几年更是要儿女挣钱治病买药,在儿女面前也就硬气不起来。
姜丽云很久没杀鸡了,才让姜瘸子去杀鸡,至于她自己,则烧了点水。
杀了鸡之后要把鸡放热水里泡一泡,这样才好拔毛。
他们家做鸡一般都是白煮,好给吴小春姜丽雨喝鸡汤。
但鸡汤其实没啥营养,尤其是两个月内就养成的白羽鸡的鸡汤。
姜丽云把鸡剁了,放进锅里红烧。
她家有酱油,是自己拿了瓶子去小卖部打的,这种酱油在味道色泽方面远不如后来品种繁多的酱油,她做出来的红烧鸡肉的颜色也就有点黑。
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