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第四十二章（第2页）

历来都是人多不办事，所以她需要提前控制这种现象的发生。

“分工也就意味着每个人都有每个人自己需要负责的部分，不该你们负责的也不需要你们去插手。

负责好自己的事情，就是最大的成绩。”

傅清浅拿出册子，交给了园叔。

嘱咐园叔念名册，让地下的人按名字一个一个的往前站成一排。

确认了人都按名册上分的组来站好了，便吩咐道：“你们五人，只需要负责厨房做菜。

其余的事情，一概不需要你们插手。

后面第二排的十人，分作两班，一班五人，每天轮换。

每天只需要负责洗菜摘菜，洗碗。

其他得事情不用你们管。

第三那排的十人，也分作两班，一班五人，每天轮换。

每天只需要负责大堂和包厢的上菜。

别的事情也不与你们想干。

第四排的六人，也分作两班。

每天负责客人来往倒茶点菜，别的也不与你们相干。

第五排的六人，也分作两班，每天负责酒楼的清洁卫生，以及观察所有人的工作。

别的事情，你们也不用管。”

“剩下的两人，每日负责采买。

分别记账，出现任何不对的账目就你们两人负责。”

交代好了每人的分工，傅清浅又格外嘱咐：“你们每人负责的地方，出了任何事情都需要你们自己负责。

所以，希望大家都认真些。

不要再觉得像以前一样，可以将自身的过错推到别人的身上。”

听着傅清浅那有条有序的安排，沈园终于明白老板为什么会让她来管理这些人了。

他做了这么多年的掌柜，都还没有遇到过如此情况。

不过，他倒是觉得这个办法很好。

至少，应该可以抑制下那些人想要偷懒的行为。

“从明天开始，沈掌柜卯正四刻开始点卯。

迟到的人，扣工钱一文。

一月中迟到三次的人，直接开除。”

无规矩不成方圆，不管以后到底是什么情况。

至少，她需要先把规矩摆出来。

“在你们正式上工之前，这段时间都会对你们做出一点的培训。

也就是会让你们学习和注意一些你们负责工作的内容，合格之后才能正式成为酒楼的员工。

也就是说，如果有人不合格的话。

那他就不能留在酒楼里面，当然，我还是会发给他一个月的工资。