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等第二天早上临近中午,周哲醒来的时候,苏伦已经备好了饭菜。
同时,厨师王胜和李泉也已经到了,还采买了今天要用的食材。
当然,周哲一起床,就把眼前的元宝都放回了系统内的包裹里。
有了这包裹,相当于有了个随身保险柜一般。
“少东家,这些食材还是一大早去买才够新鲜。
而且万一去晚了,品相不错的就都被人挑走了。”
王胜和李泉两人一见到周哲,立马解释道,末了又补充了一句,“以前李大师傅在的时候,也都是由我们两个负责采买。”
周哲点点头,并未往心里去。
“行,回头你和张管事说一声,把帐给记上。”
他应了一句。
两人正要转身,周哲接着又想到了什么,喊了一句,“对了,明天早上我和你们两个一起去采买。”
王胜和李泉所有所思地相看了一眼,拿着食材走进了厨房。
一到没人的地方,两个人便小声说开了。
“这少东家是什么意思?该不会是怀疑我们什么了吧?”
“别瞎想,他刚来,怎么会知道这里的道道?他想跟,明天就让他跟着呗,我们收手一天便是。”
“好好,就听王兄所言。”
另一边,周哲哪里知道这里面的花花肠子。
他的想法很简单,就是想看看市面上现有的食材,从而好好规划一下今后的菜品,根本没有王胜他们所顾虑的那种想法。
其他人在午饭前后陆陆续续到达,而且都不用周哲催促便自觉进入了工作状态。
“古人的思想觉悟就是高啊,都不用我催促!”
周哲背着手在大堂里来回踱步,一脸期待地等着食客上门,心中却是隐隐有些担心。
任务需要一周内盈利一千两,这说难也不难,但说容易也不容易。
根据他昨天的观察,因为有这个试吃比赛的存在,虽然上门的食客很多,但真正来就餐的人却很少。
而且也正是因为围观的人太多,已经影响到了其他食客的正常就餐,某种程度上来说,又加剧了食客的减少。
所以,周哲昨天接手酒楼后便做了决定,要停掉这试吃比赛,让食客把关注点转移到酒楼本身的美味上来。
时间一分一秒地过去,陆陆续续有几波食客上门。
不过,他们中的大多数,一进门看到这冷清的环境,先是一愣,接着询问是否还有试吃比赛。
得到否定的回答后,脸上难掩的失望,摇着头便离开了。
临近晚上打烊,酒楼才不过来了几个食客,几个店员无所事事地坐在角落里发着牢骚。
“没有了试吃比赛,我们酒楼的人气是越来越少了,我现在一天都没几个赏钱。”
刘三说道。
“是啊,我们酒楼生意这么差,你看那些歌姬舞女,更是不高兴来我们酒楼招揽生意。
我可听我一老乡说,他所在的那酒楼,歌舞声、欢笑声,那是从早到晚从不间断啊,哪像我们这里冷冷清清。”
吕树应和道。
“哎,你说这少东家,年纪看着比我们还小,是不是不懂经营酒楼啊?”
“不说了,还以为换个东家酒楼能有起色呢,早知道,我就听我那老乡的,去他们酒楼了。”
店员的抱怨,周哲是听不见的。
他看过之前的账本,也问过张管事,正常来说,酒楼的生意不会这么差。
可能由于老厨师的离去,以及试吃比赛的取消,导致了食客数量的减少。
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