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比赛现场。
一车车的食材被推了上来,赵云雷背过身避过摄像头,对苏启张了张嘴,却没有发出声音,不过看嘴型苏启还是认出来了。
“你完蛋了,小子。”
苏启耸了耸肩,也张嘴比划了一个口型:“走着瞧。”
台下,贾英达得意的笑着,看向苏启的目光尽是戏谑,终于能出口气了!
被苏启压着的太难受了!
采访被他骂,海选票数不如他,今天总算是能翻身一把了!
小贾同学感觉自己苦尽甘来,值了!
只要苏启能止步八强,打赌他就赢了!
按照他的想法,苏启是绝对进不了八强的,因为‘天女散’这道菜对刀工的要求极为苛刻,而且对于火候的掌握,味道的浓郁程度也要求极高。
虽然没见过苏启做菜,但是光在刀工一条上,苏启就肯定远远不够资格,这道菜的难度如此之大,而师兄赵云雷又沉浸在这道菜上多年,无论是经验还是技艺方面,都要完爆苏启几条街了!
他认为苏启必输!
其他人也是一样,在场懂行的厨师们都不看好苏启!
台上。
陈新华道:“这二位选手一位是号称天府名厨的赵云雷,从出道学艺至今,已经整整十年,今天是至关重要的八强之争,站在这个舞台上,此时此刻你有什么想说的么?”
赵云雷笑道:“当厨师,做出最好的饭菜,一直是我的梦想,我会努力走下去,不会今天结果如何。”
陈新华鼓了鼓掌,台下也哗啦啦的响起一片掌声,他道:“好,就让我们一起期待赵云雷的表现。”
“那么另一位选手苏启,你此时也有什么想说的么?”
看到话筒递给自己,苏启一怔,虽然是第一次上电视发言,不过这厮也没怂,马上调整好状态,认真道:“当厨师,做出最好的饭菜,一直是我的梦想,我会努力走下去,这条路很孤独,也很狭窄,如果有人敢跟我抢这条路,我就把他挤下去!”
陈新华原本还是一脸微笑,这发言听起来跟赵云雷是一样的嘛,看来这位苏启选手很紧张,陈新华已经想好了该怎么安慰苏启的情绪了,毕竟紧张对于比赛的发挥并不利,可是听到下半句后,陈新华不禁一愣。
如果有人敢跟我抢这条路,我就把他挤下去?
这话明显就是在向赵云雷挑衅啊!
偏偏苏启又说话了:“我的人生格言就是,走别人的路,让别人无路可走!”
赵云雷也楞了,气的老脸一抽一抽的。
陈新华赶忙打圆场道:“看来两位选手都是胸有成足啊,那么接下来咱们就进入比赛环节吧。”
“天女散这道菜,有些朋友或许知道,有些或许不知道,我就给不知道的朋友们介绍介绍。”
“这道菜号称华夏名菜中难度系数最高的几道菜品之一,因为它对厨艺师傅的刀工有着极高的要求,首先要在白萝卜上面,雕刻出一位栩栩如生的美仙女,众所周知,在雕刻中,人物是最难雕的,更何况还要有立体传神的感觉。”
“而美仙女的脚下,还要雕刻一座莲台,莲上面打出七个眼孔,这道菜的外观方才算是完成。”
“如果仅仅是这样,它还算不上是华夏名菜之一,实际上在它的莲台里面,还内藏乾坤。”
“莲台内,以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、号鸟炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉等八珍做汤藏于其内,在厨艺师傅用秘法精心烹饪后,当火候达到某种程度时,将其出锅。”
“神奇的地方来了,在与外界冷气接触的那一刹那,会产生一股气流,导致八珍汤从莲台的七个眼孔中喷射而出,形成七道水柱,远远看去,犹如天女散,美轮美奂。”
陈新华一边介绍时,舞台后的大荧幕上也一边出现了关于‘天女散’的图文资料,底下的观众大多惊叹连连,原来华夏还有这等神奇的美食。
食色具备,当真人间美味也。
陈新华介绍时,赵云雷已经开始准备食材,着手制作这道菜品了。
反倒是苏启,跟底下的观众们一样,一脸惊叹,口中长长的“哇”
了一声,陈新华和众评委一脸无语。
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