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“老街坊”
的招牌,在午后的阳光下显得陈旧而油腻,红漆剥落,边缘卷曲。
店内弥漫着一股复杂浓烈的气味——劣质食用油反复烹炸后的哈喇味、浓重的廉价香料味、油烟机吸附的多年不清洗的陈年油垢味、还有隐约的下水道反味。
陈默站在狭小、湿滑、满是油污的后厨门口,肺部的灼痛感在这浑浊的空气里似乎变得更加尖锐,每一次吸气都带着沉闷的哮鸣和喉咙深处的血腥气。
右膝关节炎的钝痛在站立中持续发酵,右臂的烫伤处隔着单薄衣物,隐隐作痛。
“你就是老胡介绍来的?”
一个粗嘎的声音响起。
老板姓王,身材矮壮,挺着个油腻的啤酒肚,穿着一件沾满油渍的白色厨师服(早已看不出本色),袖口卷到胳膊肘,露出粗壮、布满汗毛和点点烫伤疤痕的小臂。
他叼着烟,眯缝着一双精明而浑浊的眼睛,上下打量着陈默,目光在他苍白的脸色、僵直的右臂和微微发抖的右腿上扫过,带着毫不掩饰的挑剔和一丝不耐烦。
“嗯。”
陈默的声音嘶哑低沉。
“叫陈默是吧?老胡说你手脚还算麻利,能吃苦?”
王老板吐出一口烟圈,“咱这儿活儿不轻省!
中午晚上两顿饭点,能忙得你脚打后脑勺!
切配、洗碗、拖地、搬货、招呼客人(忙不过来的时候),样样都得干!
手脚要快!
眼里要有活儿!
别跟个木头桩子似的杵在那儿!”
他用夹着烟的手指点着陈默,“试用期三天,只管两顿饭,没工钱。
干得了留下,干不了立马滚蛋!
工钱嘛,”
他顿了顿,“一个月两千八,包两顿饭。
干满一个月才发钱,押半个月工资当押金!
能干就留下换衣服,不能干趁早走人!”
两千八!
押半个月工资!
陈默的心沉了一下。
这比他送外卖时的理论收入还要低得多!
而且要先白干三天,还要被扣押金!
但这几乎是走投无路的他唯一能抓住的、暂时不需要押金和健康证明的“救生圈”
——老板王胖子显然也看出了这点,才敢开出如此苛刻的条件。
肺部一阵熟悉的灼痛和窒息感袭来,陈默强忍着呛咳的冲动,喉结艰难地滚动了一下,从牙缝里挤出两个字:“能干。”
“换上!”
王老板下巴朝角落里一个堆满脏围裙和破抹布的塑料筐努了努嘴,“就穿你自己的裤子吧,反正很快就脏了。
围裙自己找件能用的!”
说完,他不再理会陈默,转身对着灶台的方向吼起来:“老蔫!
死哪儿去了!
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