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第29章 百鸟朝凤（第2页）

相传，在凤凰出现的时候，所有的鸟都会扭头朝着它俯首称臣，这便是百鸟朝凤的由来。”

“蓝星人大多认为鸡是凤凰的‘近亲’，所以在做百鸟朝凤这道菜的时候，也用鸡头来充当凤凰头。”

度兮兮说完，就不去管柯潋了，她把自己的全部心绪都放在了做百鸟朝凤上。

百鸟朝凤又名德禽加冠，水饺童鸡，是专门为一位太后庆寿所研制出来的，属于蓝星“满汉全席”

中的一道名菜，与龙飞凤舞、五岳朝天、四海上寿同属于满汉全席的四珍。

百鸟朝凤以炖为主，选用嫩母鸡置小火上炖制而成。

它的肉质酥熟肥嫩，汤汁浓润鲜美，制成鸟形的水饺围放于母鸡之四周，犹如朝凤之鸟，形象生动，且皮薄馅鲜，十分美味。

御厨世家的继承人怎么可能不会做这道宫廷名菜呢？度兮兮当初学这道菜也是下了苦功夫的，并且在长辈们的帮助下改良了菜谱。

他们制作出了简易版百鸟朝凤，豪华版百鸟朝凤，还有药膳版百鸟朝凤。

要度兮兮说，药膳版的百鸟朝凤那绝对是太绝了，百鸟朝凤本身的鲜美配上各类药材的滋补，吃得开心，养得开心，度兮兮有空的时候经常给自己来上这么一锅。

不过星纪时代的药材度兮兮暂时还没有瞧见过影儿，且食材也不是很充足，度兮兮便决定做改良之后的家庭日常版百鸟朝凤。

味道虽然稍微逊色几分，但日常版佛跳墙度兮兮都已经做过了，不来一个日常版百鸟朝凤，未免太厚此薄彼了一些。

去头去尾的嫩母鸡集体下锅熬汤，同时，度兮兮拿出面粉，让一旁无所事事的柯潋发挥出揉大白馒头的功底，把面皮揉得劲道极了。

百鸟朝凤需要煨上一圈的水饺，且需要做成鸟型，这样才算的上是朝凤的百鸟。

度兮兮知道柯潋现在唯一的厨艺天赋就是点在了面点上，所以让柯潋剁好肉糜并亲自调好味儿之后，柯潋便十分勤劳地开始了包鸟型水饺。

见柯潋忙起来，脸上也冒出了些许的细汗，已经看不出因为白展而感到难过的阴郁神色，度兮兮便满意地点点头。

度兮兮：果然，忙起来就顾不上伤心了。

我真是个小天才！

柯潋：……我只是找个借口进来黏着你，你却一心让我帮你干活！

╥﹏╥

近一个小时后，度兮兮需要的半成品鸡汤已经熬煮好，度兮兮把几只嫩母鸡捞起来，用筷子细细地拍打着它们的身体，让已经炖得松软的鸡肉和鸡骨互相分离。

鸡骨很容易便被度兮兮给脱了出来，那些鸡肉度兮兮一点儿没浪费，用菜刀切成肉蓉之后重新倒入了鸡汤里面，沸腾之后便仿佛是鸡汤中开着朵朵黄花，捞起来却并不会显得太过浓稠而减损食欲。

这也算是增加鲜味的一种方式了……没有鸡精的度兮兮笑了笑，帮着柯潋一起包鸟型水饺。

柯潋在包面点的时候难得细巧一些，但到底手工不咋地，做出来的鸟型水饺看起来还不错，但数量实在是惨不忍睹。

度兮兮一边包着，一边忍不住吐槽一旁还在捏着手指掐鸟头的柯潋：“我鸡汤都快熬好了，结果水饺才做了这么一点。”

柯潋自知理亏，嘿嘿笑了笑，朝着度兮兮略带讨好语气的说道：“兮兮，你知道我手笨的嘛！”

度兮兮忍不住就是打了一个寒颤。

她觉得柯潋一定是故意的，知道她受不住柯潋撒娇，所以总是拿这种奇奇怪怪的语气和表情来跟度兮兮撒娇！

自认为不会心软的度兮兮无奈地白了柯潋一眼：“好了好了，你慢慢做，我们不着急。”

柯潋又得逞了一次，傲娇的小眼神藏都藏不住，但度兮兮低着头，什么都没看到，甚至还以为柯潋有些委屈，便继续哄道：“你别不开心，一会儿百鸟朝凤做出来，我一定把最好吃的那个‘凤凰头’给你吃。”

柯潋神色本就温和，此刻更是柔情到了极点。