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七郎条理分明地说:“人无远虑必有近忧,我们要未雨绸缪。
我和石头舅舅商量好了,给乡亲们的种子毕竟有限,大头还在自己家,我们明年一口气种多些,占用粮食的地也不怕!
就再挣一年的钱,等后年……估计种子就流传出去了,产量一大,价格势必降下来。”
“那我们就得做别的打算了,到时候说不定有别的买卖。”
听七郎说得头头是道,家里人对未来充满信心。
有七郎在,这个家永远可以创造奇迹。
一家人都在家里,七郎提议打火锅。
华夏民族在“吃”
字上面,是极有天赋的。
火锅也是历史悠久。
西汉海昏侯墓陪葬有“三足镬斗”
,死了还要打火锅;三国时期的“五熟釜”
,一个铜锅内分为五格,五种不同的汤料烫煮不同的食材,和后世的“鸳鸯锅”
有异曲同工之妙。
据说五熟釜是曹丕发明的,也许魏文帝是位大吃货~~
到了唐朝,达官贵人迷上了精致的小火锅,称为“暖锅”
,冬日围炉赏雪烫酒吃火锅潇洒自在。
后世还出土过“唐三彩锅”
,即三彩釉陶锅,不知是不是也是“死了还要吃火锅”
。
火锅传到东瀛后,发展成“寿喜烧”
。
但这些都是上层贵族的享受,火锅的平民化,要到经济繁华的宋朝……对,就是老赵家的江山~~
有个叫林洪的人写过一本《山家清供》的食谱:“把兔肉切薄片,用酱油、料酒、花椒稍腌,点火炉、架铜锅,汤沸腾后将肉片氽熟,沾佐料食之。”
林洪将火锅称为“拨霞供”
,还介绍了羊肉、猪肉火锅,描述得令人舌底生津,可谓火锅达人也。
听完七郎绘声绘色的描述,家里人都垂涎三尺,这火锅是不吃不行了!
家里有陶罐,煮火锅也是可以的。
赵琴、赵棋几个小娃娃早就听得流口水了,也嚷着要吃。
家里没肉了,烫青菜也行!
赵棋更闹着要宰一只鸡来吃……家里今年养了一大群鸡,预备给几个怀孕的媳妇坐月子的。
林氏连哄带劝:“哪有想一出是一出的?你们幺叔刚才不是说了,做火锅要准备锅底,现在没有锅底呢?鸡要留着下蛋,想都别想!”
周氏心疼小孩子们,笑道:“就煮‘白水锅’罢了,不杀鸡,多准备几样蔬菜,用辣椒酱做蘸料。”
儿媳妇们应了下来,到厨房去忙活。
反正下雨也没啥事,料理一些吃的,大家都高兴。
七郎想了想,拿着一个大碗跑进一旁赵老汉和周氏的房间,过了一会又跑了出来:“娘,这是麻辣火锅的锅底,放进汤里。”
他拆了好几包珍藏的“海上捞”
麻辣火锅底料,盛出一大碗。
周氏心颤了颤,觉得儿子与神佛更有缘了,也不敢多问,端着碗去厨房。
七郎跟在周氏的屁股后面说:“娘,这火锅底料比鸡难得啊!
底料都有了,杀一只鸡吧!
杀大公鸡!
公鸡又不会下蛋~~”
赵家今年养的鸡多,公鸡也有。
周氏想,这底料要真是神仙给的,那真的比鸡难得。
既然神仙都要让七郎吃火锅,自家舍一只鸡也没啥的,就当供给神仙了……
因此,也点头答应了。
七郎欢呼一声,就带着赵仁、赵义到廊下抓鸡。
...
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