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当然该防备李翠儿的心思,她是一点儿也没有放松。
“你来请我到贵府做面条?”
常相逢看着眼前穿着暗红绸袍子的男人,居然有人来请自己上门做面了,用浆面条拆东来当寿面,这倒是一项不错的生意,只是自己的生意要做,而且张家的保密措施自己样?自己做面的时候会不会被人看到?
“难道你家老爷一片孝心,这样的主意也能想出来,不过黄管家你也看见了,我这里离不了人啊,而且我这浆面条是有秘方的,到张府去做,万一叫人看了去怎么办?”
看来人穿的不俗,常相逢盘算着上门服务一次,得要个什么起步价。
黄管事打量着这家东城闻名的龙宫小吃店,看着去跟别家不太一样,从掌柜到伙计个个干干净净,店里也是如此,“你这小店儿生意再好,一中午也挣不了一两银子吧?常掌柜到我们张府一趟,那可是一锭银子的进账啊,大家都是生意人,这个账你还算不过来?至于什么秘方的事儿,我们张家是跑船的,又不做吃食生意,大不了常掌柜你上灶的时候,我叫厨上的人都出来。”
“一两银子?”
徐老太在一旁有些不淡定了,“黄管家你说的是真的?”
她们小店儿生意是很好,可是想清落一两银子,也得五六天的功夫啊。
“大娘,宝瓶胡同张家是啥人家?人咋样?”
常相逢叫锁住帮黄管家倒了杯茶,自己则将徐老太拽到一边儿打听。
“张家也算是城东的大户了,张家老太太守寡多年将几个子女拉扯大,年轻的时候日子也艰难,不过几个孩子都很孝顺,尤其这这张家老大,更是个出了名的大孝子,要不也不会来请你去给自家老娘做面了。”
孝子节妇,常相逢点点头,“好吧,我去,其实咱们这儿也好安排,中午我一次做上两锅就行了,不过到时候叫锁住跟我一起去吧,也帮我守个门儿。”
当下常相逢跟黄管事说定,又收了黄管事半两银子的定银,常相逢之后又带了锁住到张家转了一圈儿,关键是看了灶上的情况,直到寿日,才特意挑了身枣红夹衣带着锁住去了张府。
“常姑娘你可来了,我们大管事都要叫小的去接你了,”
张家灶上的管事看到常相逢,可算是松了口气,“这正菜都上完了,一会儿就差你这寿面了,现在来的及不?”
“有啥不来及的?钱师傅你只管放心好啦,我算着时间呢,”
常相逢将自己准备的浆跟配料一一摆在案上,看向钱师傅道,“我要下面了。”
“明白,都明白,”
大家都是凭手艺吃饭的,这秘方小料的重要性自然心里有数,钱师傅也不多留,一挥手示意厨上的人都出去,“里头那火是专门给姑娘你留的,面也活好了,你看看中不?”
因为是头一次上门给客户单锅做面,常相逢打起了十二分精神,待钱师傅走了,仔细将厨上各处检查了一遍,又叫锁住出去转着,才开锅上灶。
浆面条因为是百姓的吃食,基本是以素为主,但不表示不可以加荦腥,常相逢已经打听了,张家老太太并不是个素食者,所以为了浆面条的味道更好,她决定这次在里面加上肉丝。
“常姑娘,我家老太太请你过去一趟呢,”
看着丫鬟婆子将一碗碗浆面条端出去后,常相逢小歇了一会儿,准备带着锁住回家,没想到却被人拦下了。
“见我?为什么?”
这又不是西方,觉得东西很赞还要跟厨师长照个相,常相逢疑惑的看着面前的小丫鬟,“难道是我的面条出了问题?不可能啊,出了锅我先尝的,还吃了小半碗儿呢,这不好好的嘛?”
第一次做上门生意常相逢自然是一百二十个小心,头锅面出来,常相逢就请钱师傅一起吃了一碗,再不会有什么问题啊?
来请人的丫鬟看常相逢一脸狐惑,抿嘴笑道,“常姑娘没事儿,我家老太太吃着你做的面条直夸味道好呢,可巧今天我们老爷定的班子里又唱《善娘记》,老太太就动了见见姑娘的心思,还有我家三太太因为有喜了在后头养着呢,刚才她院里的丫鬟送消息来说,你做的浆面条,三太太吃了一大碗呢,你可不知道,三太太害喜害的半月没有好好吃过东西了。”
原来如此,这酸面条可不就适合孕妇吃么,常相逢放下心来,“谢谢姐姐告诉我这个,不然我还提着心呢,咱们这就去。”
“哟,可真是个水灵的姑娘,”
常相逢人还没进花厅,张家老太太身边一个妇人已经开口称赞了。
“可不是么?这也是老太太您的福气啊,做大寿连福女儿都过来给您亲自下厨了,”
“这丫头可不只是福女儿啊,人家戏里仙子不是说了,因为善娘前世积了大功业,才会助她一命,这跟老太太可不是一样的么?”
张家老太太并不将周围人的恭维听到心里,冲常相逢一招手道,“过来我看看。”
“相逢见过老太太,祝老太太福如东海寿比南山,”
常相逢给张家老太太行了礼,才走到她跟前。
“嗯,是个水灵丫头,一个小姑娘走到这一步,不愿意啊!”
张家老太太年轻守寡将几个儿女带大,自然知道一个女人的辛苦和不易,“你做的面条很好,我也是苦出身,那些猴头燕窝的吃了就跑肚,倒是你这白面条,我吃着舒服。”
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