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第78节（第2页）

作者有话说：

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，斤还不到的小公鸡愣是被他做成了一鸡两吃。

鸡架炖成清汤，上面还飘了红枣枸杞，瞧就知道肯定滋补；被剔下来的鸡肉则被做成炒鸡，被提前用高压锅压过的鸡肉特别容易熟，大火几个来回的猛炒，就差不多了。

“这是我在咱们街那家炒鸡王学来的路数，先用高压锅焖熟，然后用大火快速把鸡肉和调料的香气翻炒出来。

可惜就是咱们家里的灶火力不够旺，要是再大点的话，就能快速把鸡肉里的水分炒出来，到时味道会更香。”

邵刚还在做最后总结。

银朱遗传他对吃这方面的研究精神，父女俩在互相探讨着。

银朱：“嗯，大火猛炒，把鸡皮里的水分炒干的话，就没有什么异味，鸡肉里的异味一般都是在鸡皮当中。

不过好在是我们自己养的鸡品质高，鸡本身就没什么异味……”

而另一边，向来对吃这方面没什么追求的林煜文，此刻已经完全顾不上说话了，他直接上手，连撕带扯着吃鸡。

炒鸡真香！

不光调料香，鸡肉的火候拿捏得也十分到位。

林煜文：“这种吃起来筋头巴脑得真带劲儿！”

瞧桌上冷场，他才勉强说上这么一句。

“下次去你们那，我再做一次炒鸡，到时用柴火锅肯定炒出来的更香。”

邵刚笑得直咧嘴。

林煜文吃鸡的动作顿了一下，他有些不太敢使唤自家老丈人，但老丈人这么热情他可怎么破啊！

吃了饭，银朱就嚷嚷着家里的狗要喂，着急忙慌走了。

他们俩刚走，中午得了白菜那几个阿姨就找上门来，纷纷表示说林煜文家的白菜好吃，想买点儿自己吃。

孙文秀笑得特别，她道：“中午吃饭时才知道，原来是小辈们想让我泡菜才送来这么多大白菜呢。”

赵晓霞眼睛都直了，她忙说：“你家女婿种的白菜好哇，做泡菜就是要这种品质高的做出来才好吃！”

这下，大家都立马改口，原本只要十几斤的纷纷涨到二三十斤那样，都说要买回家做泡菜用。

孙文秀犹豫了下，她也没着急答应：“让我回去打电话问问女婿吧，听说他有固定合作的餐馆，你们要这么多我怕他还腾不出来呢。”

赵黎催她：“还回什么头啊，直接就在这儿打电话呗，我们都等着呢！”

“就是就是，正好也方便统计我们要多少白菜，算好斤数，明儿正好就能送来。”

钱小桂道。

再加上老姐妹们一番吹捧的话，孙文秀笑得那叫一个招摇：“那行吧，我就打电话问问。”