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31 劳动模范 家猪开杀（第3页）

现在最大的问题是，不管是做香肠还是做卤味，都做不成，因为家中没有香料。

连八角桂皮都没有，不过香叶还是有的，楚沁在山上发现一棵，后来移植了回来，种在菜地角落。

所以该咋办？

楚沁思来想去，过两日还是得去乡里一趟，乡里应该有得买。

顺带看看还能不能抱两头猪回来，家里的一头杀了另一头即将要卖了，她有时间精力继续养。

至于饲料，菜园里这茬菜还不错，加上楚沁前段时间特意腾空一格背包空间出来，在里面储存了许多的地瓜叶和猪草等，坚持五六个月应该是足够的。

唉！

她现在杂七杂八的东西是真的多。

楚沁对生活充满信心，将还留有温热的猪肉塞入背包空间中，又去厨房翻动锅里的猪油和猪油渣了。

几十分钟过去，猪板油丁变成猪油渣，猪油渣由白变黄，再变焦黄。

这时就可以把灶炉里的柴火取出来了，楚沁不能让它们由黄变黑，焦黄酥脆的猪油渣还是很香的。

一只猪的猪板油熬出不少猪油来，楚沁待猪油稍稍降温后，就把猪油舀入陶罐中，整整装满一大陶罐，甚至还余两碗，这种出油率使得楚沁很满意。

陶罐就盖上盖子先放在厨房灶台上，等待一晚的冷却。

第二天，清亮的猪油已经结成白花花的固体模样，楚沁在把陶罐放置到卧室的柜子中。

几乎有养猪的人家都会在年底熬猪油，这罐猪油甚至可以算是家里最宝贵的财产之一，楚沁昨天熬完后接下来的时间都没敢出门，就是为了盯着它。

为啥呢？

因为有人偷。

偷猪油这件事在乡下不是没有发生过，比如今天。

楚沁还没起床呢就听到动静，是来自远处的咆哮和骂声，连小白都蹭地一下从地上爬起来。

杂物房漏风漏得严重，自从入冬后小白就睡在了楚沁的卧室里，她把狗窝搬到卧室中，放在角落里，虽然离火炉较近，小白每天都得趴在火炉边取暖。

“肯定是出事了。”

楚沁嘀咕。

她翻个身，把被子拉拉，继续赖床，因为不关她的事。

出的啥事楚沁很快就晓得了。

她睡了个回笼觉，醒来时已经到了早晨七点半，平常这时候早饭都吃完了。

冬日的早饭也简单，楚沁熬了玉米粥，又煮两地瓜，煮一个鸡蛋，配着泡菜吃。

她如今饭量越来越大，在楚婶儿家或者大姨家时都得稍微控制住才行。

正吃着早饭，楚红匆匆跑来。

她道：“姐，妈让我喊你把猪油罐子看好，年底小心贼。”

楚沁立刻就懂了：“是谁家猪油被偷了？”

楚红点点头：“是隔壁飞鸿奶奶家的猪油被偷了。”

楚沁心里有数了，飞鸿是张飞燕她堂弟，所以就是张飞燕奶奶的猪油被偷了。

楚红交代完就准备走，楚沁塞给她一个鸡蛋，这姑娘也聪明，愣是吃完了又找她要口水喝才回家。