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33 楚沁卖猪 制作腊味(第2页)

这会儿楚沁把晾晒好的肉和排骨拿出来,再将松枝点燃,在点燃的松枝上架起架子,把肉用竹子圈挂在架子上,让它慢慢熏。

其实美食书上说还可以用香柏枝,有条件的话再撒点橘皮也不错。

但楚沁这穷鬼没条件啊,只能简略着来。

松香味儿楚沁很喜欢,不多时整个院里充斥着熏肉的味道,就连山坡下都能闻到。

“楚沁这是在熏腊肉呢。”

正往山坡上走来的楚婶儿笑呵呵说道。

来的人的楚小叔夫妻,以及韩队长徐老屠和一位肉联厂的工作人员。

韩定国夸赞:“楚沁这孩子能干,自己一个人也能把生活过得红火。”

她已经是乡里报上去的劳动模范了,县里透露说往市里报的也是她,但暂时没完全定下来,韩定国也不好多说,免得出意外让人楚沁白白期待一场。

对于很让他省心,不给他惹麻烦,还给他长面子的楚沁他是非常满意的。

肉联厂的工作人员叫丘江,是来收猪的,手里带着工具,只等称完把猪拉走。

一行人来的时候楚沁正调整熏肉熏排骨的位置,只听楚婶儿喊:“楚沁,开门。”

楚沁疑惑:“来了。”

说着去开门,门外好像不止楚婶儿一个。

打开门,楚沁愣了愣:“啥事儿啊?”

家里忽然来这么些人她还挺不习惯的。

韩定国介绍道:“乡里收猪的来了,我听说你家猪长得挺肥的。”

楚沁笑笑,让几人进来:“还好还好,看着确实壮点,我也没称,具体多少都是估算的。”

众人进入小院,先看到的是从火堆中升起的烟,接着闻到一股松枝香和腊味香。

楚小叔心里“哼”

了声,他很不爽,自己的酒都用在这些肉上了,此刻很是触景生情。

而韩定国把注意力放在院子角落,他瞧见院子角落挖了坑,几根大木头还放在边上,好奇问楚沁:“你这是准备干什么呢?”

楚沁:“准备盖个亭子。”

韩定国:“盖亭子做甚?”

有那功夫和力气不修修屋子,反而盖个没多大用处的亭子。

楚沁:“盖了夏天好用。”

行吧,韩定国也不多问,让楚沁带着他们去猪圈。

猪圈里这会儿就一头猪,她上回想着再抱两头猪崽来,但因为正巧没猪崽就没抱成功。

楚沁想起这事来了,问道:“队长,乡里啥时候有得抱猪崽?”

韩定国奇怪:“没得抱吗?”

楚沁点点头。

韩定国就道:“我今天也要去乡里,到时候我帮你问问,有的话直接帮你抱来,你是要几头?”

楚沁连忙答应,比个二:“两头。”

韩定国看她的眼神都意味深长了,这大冬天的还有饲料留着养猪吗?

他想想还是提点道:“肉是好,但不值得用粮食去堆。”

这是怕楚沁用地瓜去喂猪呢。

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