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84 惊蛰前后 鸡蛋换粮（第5页）

反正楚沁家里猪肉多，按照菜谱上做些来放着平时吃。

猪肉脯花费楚沁很长的时间，她用烘烤炉小心翼翼地做出三斤的猪肉脯来，放在铁盒中谨慎保存。

话说她又抽中四个铁盒，楚沁目前处于一种进入灾荒阶段，万事准备充足而志得意满的心态中，所以对废了两次周抽却抽到四个铁盒的事看得很开。

一个铁盒装猪肉脯，第二个铁盒装瓜子。

剩下两铁盒留着装饼干。

楚沁对得到的饼干真是苦恼，她不知该如何脱手。

行吧，无法脱手就自己吃吧。

楚沁这几日的小点心就都是饼干了，每天早上的早饭也是饼干。

有牛奶的时候就是饼干配牛奶，没牛奶的时候就用桂花蜂蜜水配。

楚沁听说村里猪圈来了两头羊，如果羊产奶的话她倒是要换些回来，做奶茶配饼干就很不错。

最后就是把冰冻的鱼给腌制了。

没办法，真的没办法。

空间不足导致她只能取舍。

冬日时是把鱼放在空间背包里，而把羊肉放置在由冰块制作的冰箱中。

如今冰要化了，就只能把鱼取出来，将羊肉放回去。

羊肉多嘛，这些肉之中鱼是最少的。

毕竟楚沁这个冬天吃了好几条，特别是在闹雪灾的那段时间她几乎每两天就要吃一条。

如今，鱼只剩16条。

剩下的鱼宰杀后去内脏，用食盐米酒茴香等等东西去腌制。

腌制完后晒干，目前鱼还在晒干阶段。

只是晒干后得用糯米饭，还得是盐水浸泡过的糯米饭，加上花椒和辣椒做成腌糟，一起塞到鱼的肚子中。

最后取个干净的坛子来，一层腌糟一层鱼的放，用木盖盖上，再用大叶子牢牢密封，等待腌制和发酵。

楚沁也是下血本了，要是腌制毁了她得骂人的。

当天楚沁就用16条鱼泡配着豆腐做了焖鱼泡吃，奇了怪了，她就喜欢豆腐配鱼。

楚沁不仅做吃食，她还翻了地。

去年种菜种得有点多，冬天时放置在厨房里的青菜萝卜都还有一半没有吃完。

无奈之下，她只能把萝卜晒成萝卜干，平常想吃时泡发后炒来吃。

用酒糟炒，或者就直接辣椒炒都很不错，嘎吱嘎吱的很下饭，一点不比莴笋干差。

找到莴笋干平替的楚沁很开心，只是剩余的青菜她可没办法，就只能顿顿吃，吃到最后小白看到楚沁切青菜就跑到院子去躲着。

这狗，傻精傻精的。

为了不浪费，楚沁今年种菜时把大部分土地都用来种能晒干的菜了。

比如说茄子干，听着很不可思议，但是茄子晒成干后焖五花肉特别好吃。

再比如说豆角干，同样也是炒肉吃，放些辣椒一起炒，或者和酸菜一起都行。

她甚至还多种了许多个南瓜，这个平常能放主食。

去年晒的南瓜干给楚沁的感觉也不错，楚沁属于好了伤疤忘了疼，反正过了那段吃南瓜干吃到吐的日子，她又想起南瓜干的好了。

归根到底是楚沁迫切的想先收获一茬菜，以补充她家里菜干的空虚。

最后就是各种配料，比如说辣椒。