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而他在上世纪80年代来米兰出差的时候,在米兰街头的咖啡吧他充分的略到了意大利人对咖啡的痴迷。
就在霍华德·舒尔茨处身于米兰的咖啡馆内品下那一杯咖啡的时候,他的脑袋里瞬间就冒出来一个想法,他想把意大利的这种咖啡馆模式搬到美国去,他有种预感,自己的这个想法绝对能大有作为!
他果断的在回国后把自己的想法告诉了那家公司的创始人,但那家公司的老板对霍华德这个想法是嗤之以鼻。
没办法的霍华德只能自己辞职之后白手起家,他先是尝试在美国的西雅图以及周边开设一些小型的咖啡吧连锁店,两年后,他成功凑集到足够的资金,买下了自己之前就职的那家公司的全部股份。
终于霍华德·舒尔茨可以继续让自己的梦想经营模式继续撒遍整个美利坚。
最后补充说一下,那家被霍华德收购的公司叫做星巴克……
后来的故事,大家也都知道了星巴克最终成为了世界上最大的咖啡连锁店。
…………
原来是这样啊,怪不得意大利没有星巴克,这个道理其实很简单,就像中国几乎遍地都有沙县小吃和兰州拉面一样,你见过有国外人他们去兰州开拉面馆,去沙县做小吃吗?
同理你也没见过中国人把洋快餐连锁店开到欧美去……
假如要弄的话,这不就是最经典的班门弄斧了吗?可惜迪马尔科不在身边,不然李至都可以用这么一个鲜活的例子再教会他一个成语。
……
李至随后很快就通过手机找到了附近一家的好评不错的并且正在营业的咖啡吧。
当李至走到这家名为“richie.caffè”
的咖啡店的时候,这家店的装修风格看起来十分的简约,他一眼就看到了一名模样看起来跟自己同龄的棕色卷发男生,他似乎是这的服务员。
有意思的是他身上穿着的是国际米兰这赛季的白色客场球衣。
不过这的球迷文化就是这样,你在国内的大街上也许很难看到穿着球衣的人出街,但是在国外这样穿着的人比比皆是。
李至来到吧台前,敲了敲柜台的桌子:“你好,我想来买份早餐,请问有什么推荐的吗?”
“你好,欢迎光临,早餐的话那我会推荐我们这的早餐套餐:一杯咖啡加上一份牛角面包。
牛角面包有巧克力味和奶油味、果酱的、开心果味等等,请问你要哪一种?”
芬克·里奇抬了抬头,这次顾客竟然是个亚洲人。
不过他也没有太大惊小怪,毕竟米兰时尚之都嘛,有什么人都很正常……
也许是看到李至是外国人,芬克又指着吧台下的展示柜给李至又推荐了几份早餐套餐“你也可以试试我们这的佛卡恰面包套餐、千层酥套餐。”
李至想了半天还是选择点了一份意式浓缩咖啡和加了果酱的牛角面包。
“那你稍等片刻”
李至以为要等一会,结果过了还不到20秒,芬克里奇就端着不算大的陶瓷杯里面装满热热的意大利式浓缩咖啡放在了吧台上。
随后又用碟子呈上了那表面涂满果酱的牛角面包。
“这么快吗?”
李至有些诧异,要不是刚刚看到了后面吧台咖啡师操作咖啡机的动作,李至甚至都以为这杯咖啡是用咖啡粉冲泡出来的……
芬克笑了笑随后挺了挺胸骄傲的说道:“我们意大利咖啡师的手法那是出了名的快!”
但李至毕竟是一名运动员,所以单纯的面包并不能满足他对自己一天的要求摄入。
所以他又问芬克要了一份煎蛋。
然后他就端着自己的早餐找了一处空的桌子坐了下来准备享受自己的早餐。
李至先是喝了一口浓缩咖啡暖暖身子,然后又咬一口牛角面包。
李至闭上眼细细品味,虽然意大利式浓缩咖啡喝起来的口感较为苦涩,但是却很意外的可以中和牛角面包本身的甜腻。
不多不少,二者搭配起来刚刚好,怪不得这个一直是意大利早餐搭配的标准模式。
就跟中国的经典早餐油条配豆浆一样,都是值得起推敲的。
李至又泯了口手边的咖啡,然后微微颔首,似乎他也跟霍华德·舒尔茨一样领略到了意大利本身独一无二的咖啡文化……
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