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我家的孩子怎么会垮?”
“去吧,哪里跌倒哪里爬起来!”
当天,蔡国就上了南下的51次列车,甚至不敢跟已经会思考的小孩子告别,不敢看那张趴在窗台凝望着自己远去的小脸。
90年代年的51次列车蜀都至羊城可以算得上是这个星球最拥挤的,一年365天,趟趟超员3倍以上,运行时间52小时。
没有什么不可以战胜的!
本来可以坐飞机的,蔡国根本就打算惩罚一下自己,跟开春后去找工作的农民工一起,挤到了羊城,还结交了几个深市周围打工的朋友。
早上到达深市时全身都有浮肿的迹象了,赶紧到田面村找到老付的10元店休息了几个小时。
※※※
1998年的田面村,还是一个城边村庄,深市赛格东边,离当时地标上海宾馆只隔一个绿化带。
这里是来寻找新世界的大学生到深市的第一站。
一批批穷大学生从全国各地顽强汇聚到这里,被田面村以温厚的姿态包容着,鱼龙混杂,多样发展。
一条长200多米的岭南小街,旁边都是三四层的小楼,出租给湖南客改造后一10元一天租给这帮大学生客户,这就是传说中10元店。
街道上是专门供应这帮子人的各种摊贩,2块的盒饭3肉一菜,基本管饱。
橱窗里的叉烧饭热气腾腾,香气四溢。
转角处,还是那家著名的烧鹅店。
挂钩上伸着脖子金黄油亮的烧鹅,火候刚好,油脂香扑面而来,看起来肯定是皮脆、肉嫩、汁多、鲜甘。
老板的招牌是烧鹅饭,据说烧鹅大师傅曾在香港知名烧腊店工作多年。
腌鹅的酱汁是秘制,有20多种香料和中药材,烧鹅的香气就来源于此。
烧鹅从鹅颈开始吹气,把鹅身吹胀,入沸水一拖定型;再用麦芽糖皮水涂鹅身,挂在当风处晾干,这样烧的鹅红润晶亮。
最后,送鹅进烤炉,用200c左右的荔枝木碳火烤制,整鹅肉质油润,带着淡淡的果木香。
蔡国游荡到了这里,看着橱窗里的肥大呼吸着空气里弥漫的味道,是这个味,好久了,终于看见能够迅速让胃肠造反的食物。
摸了一下裤兜,全身不到150元,羞涩的紧啊。
30而立的蔡国就这样的站在了98初春下午的田面街头。
简朴而奢华的一身打扮,蔡国知道,自己身上的西服就值5000多,那是去年秋天去北平时专门买的,只是,蔡国从来没有清洗过,看起来油腻腻的,跟周围很合拍。
蔡国心想“管他的,吃顿烧鹅吧,重生到这个群雄四起的年代,先吃一顿烧鹅,再去会一会那些英雄吧。”
这是一个残酷的年代,也是一个幸运的年代。
作者语:这些是笔者经历过的,我尽量的靠近事实,当然,故事的转折点还是有点小金手指的,要不打不过那满天神佛。
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