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第3章 送上门来的商机（第2页）

古代各地的高档馆子，用来提味的高汤，都是老母鸡吊汤，里面就含有一定数量的味精主要成分，谷氨酸钠。

但这玩意儿在汤里含量不多，而且用高汤提味，成本太高。

幸好有一样东西，它自身的谷氨酸钠含量特别高，那就是海肠子！

徐子晨记得，这玩意儿华夏沿海泥沙岸上到处都是！

金陵虽不沿海，但距离大海也不算特别远，说不定有运过来的卖，于是徐子晨马上在集市内开始搜寻海肠子的踪影！

可转了一圈之后，不但没有看到海肠子的现货，甚至连听都没听说过这玩意儿！

但徐子晨并没有半点失落，反而更兴奋了。

这说明什么？

这个大冲朝，还没人发现海肠子的价值啊！

只要自己想办法从沿海渔民那里收购到，回来晒干磨成粉末，那不就是妥妥的独一家“大冲朝味精”

嘛！

有了味精提味的菜肴，那口感上提升的可不仅仅是一个档次！

因为这玩意儿压根就是降维打击！

对现代人来讲，味精只不过是几元钱就能买到的调味品，也天天吃，但古人却根本没体验过！

这就好比从小到大连女人身子都没瞧过的小处男，你突然给他来一个极品岛国技师服务，你说他能忘了这滋味儿？

假如一份招牌菜，没有放味精能卖一两银子的话，加了这玩意儿，一份十两银子根本不是事儿！

徐子晨越想越觉得靠谱，但他也知道古代交通不便，想要弄到海肠子，怕是至少要一周之后才行。

眼下，还得再弄一个更快速的挣钱之道。

徐子晨又回想起刚才和店小二关于泡菜的对话。

这东西，是不需要味精的，而且大冲朝显然没有人做，更没有人吃过，想来从新鲜劲儿上讲，自己弄出来的竞争力也一定很不错。

至于泡菜怎么做？这个不要太简单，且不说徐子晨早已把b站王刚《正宗四川泡菜的做法》的视频看过不下十遍之外，在家里徐子晨也是个好吃狗，从小妈妈就教他做泡菜，完全是直接可以上手的节奏！

做泡菜，最关键的就是盐和香料，这两样东西能够决定你做出来的泡菜是不是咸鲜可口。

对了，这个大冲朝，它有哪些香料自己还不知道呢。

趁着时间还够，徐子晨又在集市仔细转了一圈。

令他惊喜的是，桂皮、八角、香叶、生姜、辣椒这些都有！

唯独有两样泡菜香料的灵魂——花椒和茴香，没有！

少了这两样，就差些味道啊，尽管徐子晨已经很满意了，但想到这儿，还是觉得有些淡淡的遗憾，这才快步回到红月楼。

刚一进门，就发现不少人正在搬运安装买来的二手家具装饰，已经快接近尾声了。

大娘坐镇大堂指挥着，其他六位美人正在楼上的长廊里驻足观看。

至少，红月楼那番生气又回来了嘛！

见徐子晨回来了，大娘赶紧迎了上去，面带喜色的说道：“子晨，最多半个时辰，大堂就能布置得有模有样了！

你可真是有能耐！”