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我来烧火,我还要看三嫂怎样焖兔肉呢?”
闻言,王氏惊讶:“兔肉?”
蒋小乔笑应:“是啊,我和三嫂上山采药时,三嫂抓了两只野兔。”
提起这事蒋小乔就说到停不下来,还是沈明珠让她往灶里烧火,她才停下的。
王氏出了厨房,回屋坐在桌前叹气。
蒋河蹙眉,问:“你这是怎么了?叹什么气?”
王氏一脸愁苦的看他一眼,又叹气,“老三媳妇还真是一个不会过日子的,咱们家连米都没有了,她抓了只野兔,不想着换些米面,直接宰了吃。”
“她抓了野兔?”
“嗯,正准备下锅呢。”
王氏把蒋小乔说的,全部都告诉蒋河,末了,又是长叹一口气。
家里日子已经很难了,现在又多了一个不会持家的妯娌,她都要愁死了。
厨房里,沈明珠正甩着膀子,利用家里有限的调料做兔肉焖土豆。
大锅烧热,她把捋出一小半碗兔油搁进锅里,铁锅滋滋响,她一边翻动,一边叮嘱:“小乔,烧小火就行。”
“哦,好。”
兔油炸出来,厨房里就溢满香味。
沈明珠把油盛出来,只留了一点点在锅里,然后把早备好的姜片,葱头搁进去,锅立刻啪啪响,冒着烟,等香味煸出来了,她再把剁块腌制的兔肉放进锅里。
一刻钟后,锅里的兔肉已经炒到收缩半熟,她这才搁进土豆块,添了几碗水,盖上锅盖焖肉。
菜还没有做好,香味已经很诱人了。
蒋小乔咽了咽口水,“三嫂,你做的菜好香啊。”
“灶膛里的这把柴烧完,你就改小火。”
有人夸,沈明珠也心情好,从菜篮里取出洗好的菜,切碎搁下小锅的粥里。
等到菜快熟了,她又舀了一碗面粉,添水搅拌成糊,趁着菜粥煮开时,把面糊倒进去,不停的搅拌。
瞬间,一锅稀水粥立刻变得稠稠的粥。
蒋小乔看着她变魔法似的变出了一锅稠粥,不由惊呆。
煮好粥,沈明珠又揭开大锅盖,翻了翻兔肉,等着收汁后,她把兔肉和土豆盛进大陶盆里,满满一大盆。
面上洒了一小把葱花,热气一蒸,葱香味扑鼻而来。
“小乔,我们准备开饭吧,我先盛出娘和阿宸的,你去叫人,几个孩子还没回家呢。”
蒋家的条件就这样,菜粥配这么一大盆的菜,已经是顶好的了。
“好的,三嫂。”
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