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家里就是放盐放酱油,放生姜大蒜,别的一概没有。
做大肉的时候一般放点花椒,桂皮,八角的会好很多。
可那些都要钱买啊,对之前的李母来说,能有吃的就不错了,谁会去买那些个东西。
“梁叔,你们酒楼没有猪大肠吗?”
初夏见酒楼端上来的菜没有一道猪大肠感到奇怪,问道。
“谁吃那玩意,又臭又恶心。”
来这里的都是有身份有地位的人,谁会去吃那个臭哄哄的猪大肠。
而且那个猪大肠那么臭,又是装那个的。
“猪大肠那么好吃,怎么没人吃?是不是你们不会做啊!”
初夏惊叫道。
“猪大肠好吃?你们吃过?”
梁掌柜问道。
“是啊,我姥姥做的特好吃了。”
初夏表情很肯定的说道。
“能否做给我尝尝,如果好的话可以一个菜谱二十两银子。”
上次的南瓜就卖得特别好,东家可是夸奖他不少,让梁掌柜在同行面前倍儿有面子。
所以对初夏心里是感激得很。
想来这次的肥肠火锅肯定也是会受客人吹捧,如果真像她所说的好吃。
“行,没问题,明天吧,明天我们将猪下水处理好了再炒给您吃,肥肠好不好吃就看怎么清洗了,清洗得好一点味都没有,这样做出来才好吃。”
初夏说道,想来他们店现在也没有猪大水,现在吃饭事最大,小宝也不能让人看到,吃完早点溜回家。
“好,明天早点来,做出了肥肠也让咱家大小姐尝尝,如果她满意了,说不定还有打赏。”
大小姐也是个美食家,只要她说好吃的,那肯定是受欢迎的,办好这件事,说不定会升他做江南片区的总管,真的是一件很美的事。
梁掌柜想到大小姐忙叮嘱道:“记得那果子醋。”
“记得的,记得的,明天一起过来。”
初夏嘴里嚼着菜,忙点头应道。
“行,你们慢吃,还想吃点什么只管叫,我就不陪了,我得下去招呼生意了。”
梁掌柜起身。
“好,您去忙吧,菜很好吃,够了,谢谢啊!”
初夏说道。
“好的,那我先下去了。”
梁掌柜跟几个一一告别就出去忙了。
------题外话------
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