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张天师闻言哈哈大笑道:“慧能使者,你这就多虑了,常言道的好,人不可貌相,水不可斗量!
以吾老人家看来,你可比他强的多,莫要自惭!”
憨娃闻听心中十分受用,对这天师陡增好感。
此时,青竹提着两个大食盒回转,来到众人面前向张天师回道:“师祖,徒孙孙选了些精致酒菜,就让二位客人陪您老人家一起用膳吧!”
说着将食盒放到旁边一张石台上,将各色菜肴摆放。
憨娃一看心中大悦,暗道:“真是没白来,又是一顿美餐,看来俺憨娃真是口福不浅呀!”
再看石台上排摆了十几道精品美食,色泽鲜亮,引得憨娃口欲流涎。
青竹向憨娃先容道:“慧能小师父,这一桌宴席乃是俺们正一派的天师八卦宴,此宴席名扬四海,遐迩闻名,凡是到俺们龙虎山来的客人,祖师都会用此宴招待,听说你是如来佛祖的传经使者,祖师更是要尽地主之谊,故而排摆了这桌宴席。”
一旁的玉清子补充道:“慧能使者,你是真有福气,能品尝到这天师八卦宴,就是俺们这些派中弟子也不是都有幸获此殊荣。
天师八卦宴的最大特点是,既注重菜肴的种类,更重视菜盘的摆放,饮食文化与众不同,道教的寓意也很深厚。”
憨娃听得十分认真,并不住表示赞叹!
但更让他感到惊奇的是青竹对桌椅、餐具甚至每道菜肴摆出的位置,确有一整套的讲究。
只见他按八卦中的“乾、坤、震、巽、坎、离、艮、兑”
八个方位,用一种特造的"
八卦盘"
摆放,中心是一年夜圆盘,周围为扇型方盘,摆好后即为菱形八卦图。
八道小菜别离着,以分歧之色彩,既青、白、黄、绿为主,代表不同的方位。
但见这八道精制小菜:
色泽诱人,剔透晶莹。
灯蕊糕,似灯芯洁白芳香凉清;冬瓜糖,如冰凌白霜薄挂透明。
龙虎特产茄子干,香辣甜咸口涎生。
可口猫馀,鲜美醇厚霉豆羹;制作精致,香甜爽口福寿饼。
饱满黄白南瓜子,仁肉肥硕形厚丰。
色泽醇艳柚子皮,望梅止渴味无穷。
道家捺菜独一份,酸甜脆辣色味浓。
八种鲜食堪佳品,道道皆是食中精。
此时,青竹招呼客人入座,张天师是长者坐了最高的乾位,憨娃是客人坐在坤位,玉清子坐了巽位相陪。
张天师吩咐青竹道:“青竹,把咱们观中的好酒拿几坛来,为师要与佛祖的使者小酌几杯。”
青竹回道:“但不知祖师要饮哪种酒?”
张天师转首问憨娃道:“本天师听闻你是佛们的俗家弟子,故而用膳可不用守清规戒律,只要不杀生害命,以善为本即可。
故而吾老人家才会要与你共饮,不知慧能使者可否?”
憨娃闻听正中下怀,便拍拍胸脯道:“老天师所言极是,俺憨娃乃是未入佛门的佛门中人,能被佛祖选为传经使者,全是佛祖看在俺的三个叔父皆是佛门中人,还有与俺那三个兄弟亲如手足的份上,故而憨娃也绝不辜负佛祖的期待,一定要将传经进行到底,不管有多少凶险坎坷,俺憨娃绝无退缩,但憨娃只有一件事把持不住,就是管不住嘴,这点全怪俺的爹爹,他就是个净坛使者。”
张天师闻听被逗得哈哈大笑,差点笑出泪来。
遂即向憨娃询道:“但不知慧能使者想喝甚样美酒?”
憨娃起身敬道:“一切皆由您老人家安排,憨娃遵从就是。”
张天师对青竹道:“竹儿,你把咱们这赣鄱大地的名酒与慧能使者作个先容。”
青竹道声遵命,遂对憨娃道:“俺们这赣鄱大地物华天宝,人杰地灵,自古便有“鱼米之乡”
之称。
这里清泉溪流,稻菽满仓,酿酒古已有之。
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