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第041章 金凤朝天（第3页）

钟柚食指大动道：“我小时候最喜欢生吃这东西了，嘎嘣脆，蜂蜜味。”

九头白玉有九个突起，方少青抽出烈肠刀蹭蹭蹭几刀，将八只突起削到一个玉盘中，做了个请的姿势道：“两位公子可以尝尝。”

钟柚老实不客气的拿起一块儿，咔嚓一声咬了一口，汁水四溅，香气溢满整个房间，一边吃一边赞道：“这白芋定然在冰窖中存放中，凉丝丝，甜滋滋的，够味儿。”

陆云也拿起一块儿，白芋果肉呈半透明凝脂状，入口的味道有些像是荔枝也有些像是蜜桃，口感极佳。

“两位公子先吃着。”

方少青将烈肠刀收起，手掌中出现一把匕首大小的刻刀，熟练的在掌中耍了几个刀花，屏息静气道：“献丑了。”

如果烈肠刀是大开大合的话，那这小小刻刀就是细致入微。

刻刀的动作幅度很小，但是手法眼花缭乱，旋、刻、挖、戳、镂、削、切，无数透明的切片碎屑，下雪一样扑簌簌而下。

外行看热闹，内行看门道。

钟柚这小子显然是个外行，只会连连叫好。

陆云则认真仔细的观察着他的每一个动作，每一个手法。

这叫食雕，而且是食雕中最难的镂空整雕。

不仅考验的是刀法，更考验一个人的艺术功底，这可不是切菜那般简单，讲究眼手心、小快灵、稳准狠，至少要十几年的苦练，才能胜任。

方少青的确贪吃**，但恰恰是贪吃的人，才能把对食物的热爱的充分发挥出来。

他的厨艺的确不错，就连陆云也看的连连点头。

九头白芋在飞舞的刻刀之下，轮廓逐渐清晰，燕颔鸡喙，蛇颈鱼尾，鹳颡鸳腮，龙纹龟背，双翅招展，呈振翅欲飞状，竟是一只活灵活现的凤凰。

前后用时半个时辰，最后一片碎屑落下，方总管的脑袋上隐现汗珠，看来这栩栩如生的凤凰，的确耗费了他不少的气力。

剩下的工作就是熬制赤尾蜂皇浆，里面加入了鲜荔汁、蔗糖等配料。

最后方少青手舞大勺领空泼洒金色的糖浆，一只惟妙惟肖金光闪闪的凤凰映入眼帘。

钟柚鼓掌道：“方总管果然好厨艺，真是让人叹为观止啊。”

方少青拿着手绢擦了把额头上的汗，喘着粗气道：“这道金凤朝天，足足下了九百七十六刀，已经是我的极限了。

两位老弟，我得回去歇一歇。

这金凤朝天，一会儿待糖浆结成琥珀状，就请安排人送外后宅正厅吧。”

“方总管放心，方总管慢走啊。”

陆云和钟柚将方总管送出门外，钟柚搓着手道：“我是越看吃的越觉得饿，陆哥，咱那说好的菩提玉斋……”

当了小头目，底气立马壮多了。

陆云大手一挥道：“起锅！”

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