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大把大把的豆子和着水放进石磨里面,然后被磨成细碎流出来。
一群孩子看得一愣一愣的,这个大石头好奇怪,将豆子吃进去,吐出来的就变成细碎的颗粒了。
一群小萝卜高兴得不得了,“禹哥哥,让我们来,这个好玩。”
“喂一口豆子,推三圈,再喂一口。”
一群小萝卜头,喊着口号,干得热火朝天。
排队接水的人,看着发生的一切,他们每天都好开心啊。
似乎也被这种气氛感染,脸上都带上了笑意。
小蘑菇还偷偷去尝了一口磨出了的豆子水,妈呀,全是豆腥味,赶紧跑去喝了好几口水,它还是乖乖的等着吃好吃的吧。
说是乖乖的等,但马上又忍不住了,拿着小木棍就去戳那些推磨的小萝卜头,你们走快点,多磨一些豆子出来,不然没有感情的蘑菇仔一直戳你们。
山洞前的石磨,算是他们添加的第一件大大的生活用具吧。
庄禹在石磨旁边的石锅前面,这口石锅是他让那个叫力牧的大叔帮忙凿出来的,比他们在金蜈部的那口像鼎一样的石锅要薄很多。
庄禹正在炒豆子,等豆子被炒干,表面开始出油就捞了起来,然后将炒好的豆子倒一块石板上,然后再搬来几块石头压上面。
他正在榨食用的豆油。
他在石板上打了槽口,只要有油被榨出来,就会顺着槽口滴落。
而只要压豆子的石头足够沉,是能将豆油压出来的,这不用担心。
庄禹看了看他搬的好几块压油的大石头,应该够了。
然后拿来竹筒,放在槽口下面接着。
没一会儿,黄豆独有的油香就飘了出来,一滴一滴的流进竹筒里。
庄禹他们这次收获了不少豆子,这些豆子长得实在好到了极点,结的豆子也特别的多,算得上大丰收。
小萝卜头们一个劲子在那磨豆子,庄禹就在一旁一个劲的榨豆油。
榨了好几竹筒才停下来,而一群小萝卜头,正在用庄禹教他们的方法,用兽皮将豆渣过滤出来,只剩下白白的豆水。
庄禹又拿来小竹筒,很浅的那种,一群小萝卜头甚至都知不知这么浅的竹筒能有什么用,装水也就一口的样子。
庄禹的目的很明确,他在做红油调料,将红色的辣椒用骨刀剁成细碎,非常的细,然后每个小竹筒倒上一点,颜色还挺好看,再往每个竹筒洒上一点盐。
小萝卜头们虽然不知道庄禹在干什么,但肯定是在给他们弄吃的,因为这些小竹筒刚好是他们的数量。
看着庄禹这么复杂的步骤,一群小萝卜头早就忍不住直吞口水了。
小蘑菇也一样,妈呀,以前最复杂的就是煮鱼,但也没有像现在这样这么步骤,看看他们又是磨豆子,又是炒豆子,又是剁魔鬼果,这么多这么讲究的步骤,做出来的东西得多好吃。
那些排队接水的人也在看着,他们吃东西就是直接往火上烤就可以了,什么时候见过如此复杂奇特的做法?
其实这还仅仅是一个开始而已,庄禹将豆油放锅里烧热,然后淋进每一个竹筒里面。
热油淋进剁碎的红色辣椒的时候,那香味就出来了。
一群萝卜头赶紧围了过来,“禹哥哥,可以吃了吗?好香,还好看。”
庄禹:“这只是调料。”
小蘑菇觉得它要疯了,这只是调料?光调料都弄得这么复杂。
一群小萝卜头一样,一个劲舔嘴吧,这得是什么味儿啊。
特别是油倒进小竹筒之后,那样子看着更加好看了。
其实,在庄禹看来,这不过是最简单的红油做法而已,哪里能称得上复杂,这也是没有原料的原因,只有这么简单的做了。
但别看着简单,味道应该还是不错的,特别是在这个除了盐石基本没有其他调料概念的世界。
庄禹开始烧这些小萝卜头过滤出来的豆水了,边烧边加上一点点冷水,这样不会湖。
白色的水渐渐沸腾,庄禹一笑,“给你们变一个花样。”
说完拿起准备好的一碗碱水,碱水是用碱性石头磨出了的,身为考古学家,碱性石头他还是认识的。
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