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第84章 蔬果（第1页）

随着今冬的第一场雪在安西府落下，林家的天然居开始供应新鲜的蔬菜。

反季节蔬菜其实在古代很早就有了，而且随着历史的发展，反季节蔬菜的种植季节数量也在提高。

从最初只有韭菜、豆芽菜的“炕菜”

，但可以供应白菜、青菜的“洞子菜”

。

对于大部分的权贵家族及高档酒店来说，冬季供应蔬菜并不算多么困难的事情。

当然，价格自然非常感人。

但让安西府的老饕们感到稀奇的是，天然居往年的蔬菜供应是限量的，而且品种也非常有限。

尽管今年的冬季蔬菜品种也只增加了几样，可并没有限制数量了。

简单来说，只要你掏得起钱，天然居就敢敞开供应蔬菜菜肴。

除了有新鲜蔬菜之外，天然居还给每桌的客人奉上了一份果盘。

虽然果盘的水果有限，但非常新鲜。

这样的水果果盘哪怕是放在夏秋也是拿得出手的待客之物，何况这还是冰天雪地的冬季。

于是有心人开始纷纷打听起天然居的蔬果是由谁供应的？结果天然居的管事直接告知，“这是我家府上田庄所产。”

其他人一听，暗暗在心底痛骂天然居管事的嚣张态度。

谁不知道你们天然居的幕后老板就是林府，既然这蔬果是产自林府的田庄，那绝大部分的商户就没胆子去招惹了。

不过也还是有些自诩不逊于林家的权贵家族开始调查林家的田庄，然后自然就查到了林家在去年修建了一批暖房。

暖房技术的基础在这个时代不算什么秘密，无非就是确保温湿度罢了。

不过此时的暖房基本是通过炭盘供热，所以暖房的面积是有限的，要不然这供热成本就非常不划算了。

同时为了确保炭盘不至于将房内的蔬菜烤干，时不时还要安排人进去洒水来确保湿度。

而这又要耗费大量人力。

但林家的暖房直接用热泉供热，同时热泉也能提供湿度，所以这暖房成本就立刻压下去了许多。

更为关键的是，林雅菡这边可是有一项关键技术，那就是“异花授粉”

。

像西瓜这种水果在暖房里会因为没有蜜蜂授粉而无法结果，所以必须需要有懂技术的人去帮助授粉才可以。

林雅菡不怕其他权贵跟着自己做暖房，她只要抓住最重要的几项农产品就可以了。

“姑娘，现在咱们的天然居可是门庭若市！”

佩兰笑着和林雅菡说道，“管事的说了，最近五日的席面都被预约出去了。”

“受欢迎便好。”

林雅菡也笑着说道，“不过要管事的注意了，就算客人多了，咱们的菜品质量可不能掉下去。”

“您放心。”

佩兰应道，“咱们林家的铺面素来有口皆碑。

尤其是咱们的天然居，外地人来安西府是必来一尝的。”

其实餐饮业即便放到后世也算是高利润行业，尤其是高档餐饮业更是暴利。

而在这个时代，林雅菡还省去了房租和大部分人力开支，所以这银子真的是哗啦啦地往林家流淌。

“姑姑，该缴的商税可莫忘了。”

林雅菡吩咐道。

佩兰其实不明白自家姑娘为何这么热衷缴税，需知权贵是有免税特权的。

但是既然姑娘吩咐了，她就照做便是了。

林雅菡其实也知道佩兰心底在嘀咕什么，但是她没法告诉佩兰，未来的新皇可是小心眼儿。