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明子想起来前世大学对面的小吃一条街里的那些吃食，嗯，百分之九十九都不适合现在干。

炒面？不行，没有煤气灶，不方便。

凉皮儿？不会做呀。

肉夹馍？肉会做，馍不会做呀。

不过喜妹应该会做，可以问问喜妹怎么做的。

还有什么？

对了，盒饭呀。

笨。

这会儿，盒饭还是新鲜事物呢。

哎呀，没有饭盒呀！

不要紧，那就不叫盒饭，要份饭好了。

跟卷饭一个价，两毛钱，一大碗饭，四个菜，有荤有素。

就不信生意会不好。

就这么定了。

明子给大哥打电话，让老姐秋收后就进城。

结果，老姐三天以后就到了，大嫂说，家里那点儿地她跟明子爹两个人都干了，大哥和三姐放假了也都能帮忙，不用老姐在家里帮忙了，有这功夫，能多挣出来多少钱呢。

也是。

老姐经过去年这一年的锻炼，做饭的水平是直线上升。

再说了，还有红梅嫂子呢，红梅嫂子可是烹饪好手。

一看老姐回来了，红梅嫂子特别自动自觉的就把自己那卷饼摊子收了，回来帮忙。

她自己一个人，还要忙孩子，一天做不出来多少饼，挣上一两块钱的，不值当了，要不是明子让她免费用三轮车，还不要房租，一个月可能连十块钱都剩不上。

赵学长毕业分配工作了，刚上班，正在争取表现的时候，在研究所里没里没白的干，三五天都回不了一趟家，更别担帮忙了。

还不如跟着明子一起干，轻省得多，挣了钱，明子也从来不亏着她。

比自己忙活强多了。

老姐和红梅嫂子一听，明子要转换经营项目，卖份饭了，都觉得挺好。

也比烙饭省力气，那揉面的活儿，实在是很累人。

做米饭就不一样了，米往锅里一淘，放上水，烧火就行了，能费什么力气，都是干老了的活计了。

炒菜也不难，这年头也没啥别的菜，不过就是土豆萝卜白菜豆腐呗，仨人想了半天，定下来的几个菜，明子看完了那菜谱，实在没看出来任何的新意。

米饭也不用大米饭，那多贵啊。

二米就很不错了。

大米和小米的，大米和高粱米的，大米得小碴子换着做。

除了大米需要买，别的不用，自己家里就有，大哥求了砖厂的解放车给出了一趟车，连运费都省下了。

第一天出摊的时候，为了一炮打响，明子本着薄利多销的原则，四个菜，两个里面加了肉，白菜片儿炒肉，干豆腐丝炒肉，里面肉还是不少的。

别外一个土豆丝，一个酱炖大豆腐。

这菜算是相当不错了。

二毛钱，能打回去满满一大饭缸，女生两个人吃一份都够了。