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要真能行,就算是一股子柴火味也是肉呀。”
“听他说熏了的别有风味呢!
我仔细问过他的,都还记得呢。
好吃的我能不记得吗?”
钟灵骄傲地挺了挺小身板。
“就照咱这儿正常腊肉那样腌,完了挂灶口挂一天把面上烘干,再加一步烟熏就好了。”
想了想又接着说,“咱反正就图个存放,腌的时候就不要放酱油和白酒了,本就湿气重,就只放盐好了。”
又想,白糖和茶叶也是金贵物什,生烟的时候还是省了吧,反正也不图那个味。
“熏制的时候可以放点柑子皮,可以添点香味。
弄好了就一直挂灶屋梁上,每天做饭的烟缭一缭,准保不坏。”
她娘仔细琢磨了会,像那么回事。
索性也就多了一道烟,坏不到哪去。
这些子肉呢,万一有用呢?明日去跟娘说说。
晚饭收拾过后,隔壁大伯过来了。
“维子,你们啥打算啊?”
说罢,点了烟坐门口几子上,望着她爹。
“我是想走的。
大哥你是知道的,我平时做点木工,只她娘一人打理屋前屋后的。
除了后头那菜地,就只留了五亩地的口粮,余下的五亩你们两家种着。
本也不全指着地里出息,只要一家人全乎,去哪里都一样。”
说着停顿了下,打算继续说,回头看了看妻子和她怀里的幼儿,张了张嘴却是打住了。
只问,“大哥,你们呢?要走咱也得一起走。”
“再等等看吧。”
大伯搓了搓手,难为情地抹了把脸,“老三啊,这田里的情况你也瞧见了,你大姐和老二让我过来问问你。”
迟疑了一下,又继续道,“今年怕是没谷子给你了,你看,明年再补行不行?”
钟兴维料想也是为这事来。
大姐二哥两家人口多,虽种了自家的五亩地,照今年的收成,定是远远不够吃的。
若是照往年每亩地给自家一斛谷子,那可就落不下几颗了。
况且就自家留的那五亩地,今年秀兰怀着身子,还是大姐二哥家提前帮忙种的。
种得早收得早,倒收的比别家多一些,一家人勉强也能撑上三两个月的。
他们两家近二十张嘴,总得先把眼前解决了再说,不知能不能撑上一个月呢。
这雨要再不停,可真是让人没法活了!
现在正是热的时候,只要雨停了,怎么也能扒拉出点吃的来,野菜也能割不少啊。
再赶紧撒点玉米种子到地里,只要勒紧了裤腰带再撑上三月,就好过了。
正想满口答应,又瞧了瞧自家娘子,怕她有别的打算,就只说,“我先想想,明儿一早过去给信。”
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