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那时候每到一家店里,只要有这种酒,就是一个字,扫。
只要是觉得好喝的、有价值存的,走在一条街上每进一家店就都买。
先进去一个店,问有没有这个牌子,人家说有,什么年份什么年份,好,全买。
到第二个店,有没有这个酒?有,全拿来,全买。
第三家店,还是全买。
可是我发现越往后买越贵,为什么呢?后来才知道,这些店全是一个老板。
知道我在收这个酒,一个个挨着涨价,涨到最后我都觉得贵得不行了。
那时候还有人介绍我去别的地方买,最后发现还是这个老板的。
买了红酒以后,每到一个酒店,就先把两个房间打通,把所有冷气打开,窗帘关起来,准备放红酒。
有一回我在澳大利亚,要从一个城市赶到另一个城市开工,半夜2点多开车出发,所有成家班六个吉普车,两人坐一部,冷气开够,十几个小时狂奔抵达酒店。
到了之后那里已经有先头部队把酒店房间布置好了。
大家把酒直接抬进去,摆在中间,用风扇吹着。
一直存到把戏拍完,每天晚上大家一起喝。
杀青回香港之前,先在家里盖个酒窖,最后把所有红酒运回去。
大概20年前吧,我跟史泰龙他们那些人一坐下来,人家聊雪茄我也不懂,讲红酒我也不懂。
那时候我已经戒烟了,雪茄也没抽过,结果就没话题,只能坐在那边听。
我们在一起是不讲电影的,不会说我觉得你的电影真好,你觉得我的电影真棒之类的,如果没有话题聊,每个人都会有一点尴尬。
大家就讲酒和雪茄这种,你看哪种红酒好啊,1982年的某种酒好啊……每个人嘴里都说得一套一套的。
我不懂就只能笑一笑,傻呵呵地坐在那里,之后就暗暗下决心,不行,要学!
学雪茄怎么看、怎么抽、怎么选,学红酒怎么闻、怎么喝,学好之后再跟他们见面。
那时候他们都是讨论法国红酒的,我就故意说,ThereisanAustralianwine,itisverygood(澳大利亚有一个红酒很不错啊),叫什么什么品牌。
他们就傻掉了,都问我这是一种什么酒。
我说这就是澳大利亚的一种酒啊,有哪种哪种,特别是某一种最好喝,他们听完了就说,那我们要试一试。
那时候他们没有人懂澳大利亚红酒,我就故意跟他们不一样,接着就请他们喝我的存酒,后来一下子就把澳大利亚红酒炒起来了,价格翻了几十倍不止。
那家红酒品牌很感谢我,还帮我出了一个成龙酒,用他们其中最好的一种酒的葡萄,一样的工序,整个酒庄帮我做出那一批酒。
我的这批红酒跟人家的不同,后面写了一句“喝酒不开车,开车不喝酒”
,只有我的酒后面有写这个。
这个酒当时就出了那一批,现在已经不出了,我自己还剩了几百瓶存在香港,很好喝,现在谁能有一瓶就不得了啊。
刚开始酿造好这一批酒之后,他问我要多少瓶。
说计划要送我100箱,问我还要多少,我想100箱很多啊,就说够了。
结果这100箱真的就是一眨眼的工夫,没了。
这一批酒只出了22000箱,大概26万瓶,香港是600箱,台湾是2000箱,法国是3000箱……眼看卖得很快,我想,不行,我要往回收。
刚开始收的时候已经是800块一瓶了,我说,好,收!
到后面1200块一瓶,1600块一瓶,最后回收花了我几百万。
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