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“什么美食?”
男子有点感慨道。
“看来你已经忘了,也是,你都离开家乡二十几年了,而且,你小的时候,生活条件并不好,不记得也是正常的。”
她皱着眉头,努力回想,良久之后,却还是一无所获。
男子也不卖关子了,直接蹲下身来,在田埂上拔了一颗“野草”
,递给了她。
“就是这个,名字叫蒿草,俗名粑蒿,叶面呈绿色,叶底微白带绒毛。”
她这才想了起来。
“哦,原来是蒿子粑粑啊。”
男子略带兴奋的说道。
“对,我们开始吧,回去弄点米粉,加点腊肉丁,别提有多美味了。”
“好…”
她笑着答应着,也蹲下身来。
…
果然不出她所料,回程的路上,男子把所有蒿草都丢给了自己,然后,他就拿着在路边捡的小竹棍,一路挥舞,神情兴奋。
看得她直翻白眼。
小小的山村也没有什么旅店,贾易夫妻俩也就只能租了一间房子。
好在,贾易的东西准备的很齐全。
生活上倒不会出现多少不适应。
蒿草洗净,剁碎,揉搓,挤去汁水,将其蒸熟。
然后再加入米粉,腊肉丁,视腊肉的咸淡加入少量的食盐调味。
然后,制成饼状,小火慢慢煎成两面金黄就行了。
要是掌握不了火候或者性子比较急的话,还是开大火,加点水焖,这样更容易熟。
贾易有的是时间,自然使用第一种,就是有点苦了在一边光闻香味,却没得吃的何卉了。
“来,媳妇儿,尝尝看。”
贾易夹起一块两面金黄,香气四溢的蒿子粑粑,递给了她。
她也不矫情,大大方方的接过。
她早就被锅里散发出的草类清香和腊肉香味混合出来的美妙味道吸引了。
可是,贾易一直都说还没熟,还不给她下手的机会。
她也顾不得烫了,迫不及待的轻轻咬了一口,两面酥脆,内里软糯,荤素结合的奇妙味道在口腔里爆发开来。
特别是清淡的米粉,突显出了微咸的腊肉,真的是太好吃了。
还有那清淡蒿草,虽然味道有些微微发苦,但是它不抢镜,和腊肉搭配在一起,真的是相得益彰。
让人根本不觉得腻,也不觉得清淡。
只是一眨眼的功夫,她就消灭了一个,不由感叹道。
“真是完美的结合啊。”
“是啊。”
就这样,夫妻两人一边煎,一边吃。
最后,一人塞进了五个,这才满足。
...
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