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他们的目标,是想让自己屈服,或者让自己失去和他们竞争的机会与能力。
而他们之所以要这么做,无非是自己有了与他们争夺上流食客的能力。
上流食客喜欢吃什么,无非就是羊肉。
因此,限制自己能买到的羊肉品质,又或者提高收购价格,让自己为此付出极大的代价,这些便是他们最好的选择。
除非自己完全不以盈利为目标,那这些限制,势必会引起自己菜品上的改变。
要么降低菜品的品质、口味,要么提高菜品的价格。
而无论哪种改变,很大可能引发那些来自己酒楼就餐的上流食客的不满,导致他们往其他酒楼,特别是十大酒楼回流。
哼,有点意思了。
等把东西搬到后厨,早到的那些帮厨们都知道了眼前的情况,阴着脸,气氛着实有些压抑。
周哲走进厨房,感受到了大家的情绪低落,于是拍了两下手,把大家的注意力都吸引了过来。
“大家这是怎么了?这么垂头丧气的,我这个当东家的都还没说什么呢!”
其中一人站出来说道:“东家,到底是谁在背后做这些见不得人的事情?你告诉我们,我们帮你去出气!”
边上的人纷纷应和:“对,东家,我们帮你去出气,绝对不能就这么白白地被他们欺负。”
看着这些有些孩子气的帮厨,周哲欣慰地笑笑,接着说道:
“帮,你们打算怎么帮我出气?联合起来去打他们一顿?”
“对,就去打他们一顿,出出这口恶气也好。”
有人回应道。
周哲接着问:“那你们有没有想过,你们出手打了人,会有什么后果?
你们去官府挨些板子是必不可少的,我替你们赔礼道歉是轻的,往重的说,没准你们还得被关几个月。
恶气没出成,我还白折了你们这么多个帮厨,那这几个月我楼外楼的生意怎么办?你们说我是赚了还是亏了?”
“东家,我们……”
那几个帮厨还想说什么,被周哲拦了下来,他知道他们是对自己好。
“行了,你们就安心地替我守好厨房,外头的事,我这个东家会处理好。
记得啊,不许闹事,你们好好和两位大厨学厨艺。
到时候,你们厨艺比他们酒楼的大厨还要高,说出去,才是给我长脸呢!”
被周哲这么一说,厨房里的情绪高涨了许多。
他又朝张乔和赵德友使了个颜色,示意他俩一起出来,站在了角落里。
“幸好昨天买多了一些,今明几天应该还能应付过去。
你们俩明天去采买的时候,记得……”
周哲示意两人附耳过来,在他们耳边低语了一阵,张乔和赵德友边听边点头。
“东家,你不和我们一起去吗?”
“不了,我暂时还没到出面的时候。
今天大家都多留个心眼,他们已经出手了,肯定不会只出一招,大堂、后厨内绝对不能再出乱了。”
张乔和赵德友脸色凝重地点点头,各自退去。
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