八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第59章 预料之外的访客（第1页）

白老爷一行人离开后没多久，繁忙的晚市又拉开了帷幕。

这时候的周哲，依旧有些迷糊。

这白老爷到底是干什么来了？

来关心一下白靖渊？可他更多的时间则是花在了吃的上面。

那是为了吃东西而来？但看他的气场与背景，不像是会被美食困住的人。

难道是自己做的东西太过好吃了，令白老爷这样的大佬也不得不折服？

嗯，一定是这样的！

只可惜……黄金万两啊。

要不要下次和靖渊见面，多多少少暗示他一下？

算了，自己是要当神豪的人，黄金万两，迟早都会有的。

和白靖渊还是保持纯洁的友谊，不要被金钱沾染的铜臭味。

周哲把思绪收了回来，专注于酒楼的生意之上。

一楼大堂的座位已经坐满，而二楼的酒阁子，除了被他锁上的天字一号，其他房间也是人声鼎沸。

因为有了菜单与酒水单，过买与行菜们前期点菜的工作量少了许多，工作效率也大大地提高。

他们引领着客人入座后，递上菜单、酒水单。

在客人阅读的时候，他们又可以引领着第二桌、第三桌的客人入座，接着同样递上菜单与酒水单。

完成这些动作之后回到第一桌，这时又能及时写下客人所点的菜品，继而继续服务第二桌、第三桌，周而复始。

员工轻松、食客满意，周哲这个当老板的甚是欣慰。

再行至后厨，各帮工和两位大厨立马齐声叫东家。

周哲笑着点头示意，眼睛打量着后厨内的点点滴滴。

选材、备菜、切菜等环节完全被各帮工整成了流水线上的活，有条不紊，井然有序。

只是，原本的五名帮工，现在看来似乎有些不够用了。

其中的三名，兢兢业业地在流水线上奉献着自己的青春，而剩下的两名，此时已经荣升为两位大厨的……颠勺工。

这两名新晋的颠勺工，一位叫郑福，一位叫王富贵，名字到十分的喜气。

他们两人也是周哲在招聘的时候就比较看好的两位，此时能这么快获得重用，也是在意料之中。

才不是因为后厨人手不够，迫不得已才把两个稍稍拔尖的帮工抓来颠勺呢。

周哲若有所思，菜品的口味决定着一家酒楼的生死，而厨师便是决定菜品口味的关键，绝对不能马虎。

赵德友和宋芸两人烹制自己的那十道特色菜，口味上已经有了与周哲八成的相似，满足普通的食客需求是绝对没有问题。

只是，万一遇上像白老爷那种嘴巴特别刁的食客，他们的厨艺就有些捉襟见肘了，还是需要让周哲自己出马。

倒不是说他们两人的厨艺完全比不上周哲，虽然事实上的确如此，但周哲不会这么明目张胆地述说这个事实。

他只会安慰两人，说什么术业有专攻，毕竟这些菜是自己的拿手菜，别人做不出自己的味道那是应当的。

赵德友一副感恩的样子握着周哲的手，尽管回过神来总觉得哪里似乎有点不对劲。

现在这些食客所点的菜，依旧是周哲所创的特色菜为主，但在过买和行菜的推荐下，赵德友和宋芸两位大厨的拿手菜所占比例也越来越高。

又亲身指导了一番之后，周哲才带着笑意离开了后厨。

只是笑脸之下，包裹的是对未来的担忧。

厨师的招聘还是得持续下去啊，毕竟以后自己还得开分店，眼下两个厨师实在有些应付不过来。

要么自己空闲的时候进后厨帮帮忙？

哎，还是空闲的时候给他们开开小灶，提升一下他们的技能水平，自己只有当像白老爷那样的食客光临的时候再出场露一手吧。