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第四章 阴阳五行学说（第9页）

由于阴阳的偏盛偏衰是疾病发生、发展的根本原因，所以，调理阴阳，补偏救弊，创造条件，使失调的阴阳关系恢复相对平衡，这就是中医治疗学的基本原则。

由于病证不一，本质不同，故其治疗方法亦多种多样。

中医临床根据协调阴阳的精神，提出了"寒者热之"、"热者寒之"、"虚则补之"、"实则泻之"以及"阳病治阴，阴病治阳"等众多的治疗方法。

在食物的阴阳属性上，一般来说，寒、凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温、热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。

温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头疼等征象的生姜、葱白、香菜，适用于腹痛、呕吐、喜热饮等征象的干姜、红茶，适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等征象的辣椒、酒等，都是温热性质的食物。

凡使用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。

在归纳药物的性味功能上，阴阳亦具有重要的意义，并可作为指导临床用药的依据。

药物的四气、五味，以及升降浮沉等一般性能，都具有阴阳之不同属性。

以四气来说，则寒、凉属阴，温、热属阳。

以五味来说，则酸、苦、咸属阴，辛、甘、淡属阳。

以升降浮沉来说，则具有重镇敛降作用的药物属阴，具有轻浮升散作用的药物属阳。

所以临床用药必须注意病证阴阳与药物阴阳之关系，正确运用药物的阴阳性能，以改善或调节病理上失调的阴阳关系，从而达到治愈疾病的目的。

我国古代医学家，在长期医疗实践的基础上，将五行学说广泛地运用于医学领域，用以说明人类生命起源，生理现象，病理变化，指导着临床的诊断和防治，成为中医理论的重要组成部分，对中医学理论体系的形成和发展，起着极为深刻的影响。

五行在养生中的运用

《红楼梦》第四十五回，写林黛玉每岁至春分、秋分之后，必犯嗽疾。

这天她抱病在床，薛宝钗前往探视，谈及“食谷者生”

时说道：“昨儿我看你那药方上，人参、肉桂觉得太多了。

虽说益气补神，也不宜太热。

依我看，先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。”

这里，薛宝钗道出了传统养生中有关五行生克的真谛。

中国养生理论正是运用五行学说的上述基本观点来揭示人体各部分组织的形态结构和生理功能方面的复杂联系，并从整体上来把握人体生命活动的总规律的。

首先，中国养生理论将人体各种组织器官按五行特性予以归类，用以说明各自的生理功能。

以五脏为例。

其中肝属木，木性曲直、喜条达，善向外、向上舒展;肝与之相对应，于是也就具备了喜条达舒畅，恶抑郁遏制，善疏通开泄的功能特性。

这样，就把人体各种组织器官、生理功能，以及自然界的各种现象联结成了一个相互关联的有机整体，从而为人们的养生实践提供了两条重要思路：其一，养生应该充分考虑到各种组织器官的功能特性，以便采取相应的养护措施；其二，养生应该从整体观念出发，充分考虑到具有同类特性的外界事物对人体组织器官和生理机能的影响，如“五味入胃，各归其所喜攻，酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。”

（《素问·至真要》）

其次，五行结构中的生克学说是我国养生学关于人体机能整体调控机制的理论核心。

五行学说在养生领域的具体应用，正是根据事物间的生克关系，通过五行调控来强化人体自我调节功能，使身体各种机能维持或恢复正常有序状态，最终实现却病延年的养生目的的。

“五脏”

和“五志”

分别作为人体众多五行小系统之一，它们除了各自内部的组成部分之间存在着一定的生克关系之外，彼此之间也同样会发生五行相克关系。

五脏的肝心脾肾与五态的怒喜思（忧）悲恐有着相同的五行属性。

这就提醒人们在进行情志调摄或五脏养护时，可以充分考虑到它们之间的这种内在联系，以便采取相应的措施。

古代医学结合临床实践，阐述五行与个体的体内和个体的体外环境之间的关系，指导人们自我保健一目了然：比如，肝属木，怒伤肝，以悲胜之，以恐解之。

因为，怒则气盛，气盛则肝举叶张；悲系于肺而属金，金能制木；恐系于肾而属水，水生木。

另外，春天保健之要在于保肝，严防风邪侵袭，道理就在于此。

总之，在五行生克学说的指导下，我国养生学逐渐形成了一种通过多路调节手段来保持或促进机体健康状态的行之有效的独特养生理论。

古人认为，五行的相生、相克及其相乘、相侮，是宇宙万物的组合、生灭、循环、演变的方式与规律的本始，也是人们养生保健的本始，古医学家张景岳说得好：“造化之机，不可无生，亦不可无制（克）；无生则发育无由，无制（克）则亢而为害。”

因此，讲究养生保健，务必遵循五行规律；遵循五行规律，务必辩证有度。

五行食疗法