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品尝冬季滋补养生十大美食(第3页)

功能养阴益血、治妇科疾病。

黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。

榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。

黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。

乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。

冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。

对于机体功能减退或抵抗能力低下的体弱人士和老年人等,在寒冷季节,更宜进行食补。

这对改善营养状况,增强机体免疫功能等方面,更能显示出药物所不能替代的效果。

冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。

根据中医“虚则补之,寒则温之”

的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。

冬季“食补”

,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。

冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。

俗话说“三九补一冬,来年无病痛”

,就是这个道理。

冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。

冬令进补,是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。

以上是笔名为中国餐饮经营者收集的有关冬季滋补的十大美食。

心动了吧,就赶紧行动哦,在享受美味的同时强身健体哦。

嗯,从现在起学着自己动手做一做,明年春节的自家餐桌上就可以露一手啦。

呵呵,与之分享哦。

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