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第48章 乘客舫贼王欲劫色 龟仙岛金笼擒谏珂（第4页）

但见：

水中船宴，独景世间。

舟酒岸蔬水中物，吐香喷艳；烹龙煮凤技法妙，水陆俱兼。

盐水虾，赤红美观；烧河豚，哧嫩鲜甜。

色泽金黄炝虎尾；醇厚绵长龙鳞面。

韭菜爆炒螺蛳头，清蒸鱽鱼爽舌尖。

蟹黄豆腐，白嫩黄香咸中鲜；翡翠虾仁，红绿相间色泽灿。

萝卜丝子鲫鱼汤，河蚌咸肉烩渔面。

蒸拌时蔬，腊八蒜烧茄皮干；荷叶蒸粉，银鱼莼菜水乡面。

蟹籽醸馅水晶饺，雪花鱼翅芙蓉饭。

干炸银鱼酥又脆，招牌蟹丸诱垂涎。

田螺酿肉，鱼家蒸团。

金黄味浓马鞍桥，砂锅鱼头是经典。

客舫肴香飘两岸，欢歌笑语鼓蓬帆。

四个娃娃还从未遇到如此情景中的宴席，感到十分惊喜，果然道道菜肴吃到口中都是用米粉制作的鱼虾蟹蚌，何莲芦笋做的配料，全席皆素。

四个娃娃也早已饥肠辘辘，便也尽情品尝一番这奇特的船宴。

徐芷莹很是忙碌，不时的到别的舱室，照看船客。

徐老先生对四个娃娃格外关照，不时的到舱中来询问有甚么需求，弄得四个娃娃有些受宠若惊，不知如何是好？每到这等时刻，还得由憨娃打破尴尬。

此时憨娃已是汤足饭饱，拍拍鼓鼓的肚皮，打个饱嗝，见徐老船东又一次来到舱中，憨娃便起身对他一躬到地，遂询道：“老人家，俺为佛传经，走过千山万水，也品尝到不少美昧佳肴，确感咱这华夏大地人杰地灵，奇迹无数，尤其这美食佳肴浩如烟海，穷尽一生也未必能皆尝全貌！

可时到如今，俺们还从未经历过如此奇特的宴席，托您老人家的福，让俺们能有此一遇，不但品尝了这独特的船宴，还未让俺们犯了戒律，真得好好感谢您老人家，如老人家有何让俺们出力的地方，尽管吩咐，俺们当尽心尽力操办，以表对您老的感激之情。”

徐老船东闻言，捋捋胡须笑道：“这位小师父，不必客气，管你们几顿饭，对老朽来说算不得甚么！

更是老朽求之不得之事，老朽与你们一见如故，咱们都是佛家之人，只不过你们在门里，老朽吾在门外而已！”

修善娃接道：“敢问老人家，这船宴都有些甚么讲究么？俺们都很好奇，能否讲给俺们听听？”

徐老船东点首道：“不愧是佛门弟子，虚心好学，老朽佩服之至！

要说这船宴，最早来自隋炀帝巡幸扬州之年代，炀帝先后三次驾幸江都时，在龙舟上举行过极度奢侈的筵席，从隋《食经》所记的数十种菜品中，可见一斑。

往后逐渐盛行，且上船的游客大多是达官贵人、豪门富户和骚人墨客，船家更是将各种应酬摆在船舫上进行。

历史上的船宴皆一样，不仅规格高，制作精美，而且讲究造型美观、色泽调和、口味清淡、风味独具。

菜肴的名称也被文人雅士弄得高雅别致。

船宴有两个显着的特色，一是美女船娘，二是船舫上不设锅灶，而是把灶台、茶器、酒坛以及各种烹调原料摆在随行其后的酒船上，成为一“行厨”

。

船家做的菜是菜馆比不上的，特称‘船菜’。

正式的船菜花样繁多，菜以外还有种种点心，一顿吃不完。

非正式地做几样也都是精品。

船家训练有素，出手总不脱船菜的风格，故而都说船菜好，就在于每个舱室单独准备一席，席席不同。

小镬（huo）小锅，做一样是一样，汤水不混和，材料不马虎，自然每样有它的真味，叫人吃完了还觉得馋涎欲滴。

倘若船家进了菜馆里的大厨房，大镬炒虾，大锅煮鱼，那也一定会有坍台的时候了。

在等上菜之时，宾客既可以欣赏古筝、琵琶、唱曲；也可以静心聆听美女船娘娓娓道来的运河两岸的风光与奇闻异事，更可以随着行进在古运河上，在船舱里细嚼慢品古运河的悠久与绵长。

话又说回来，船菜既然好，坐在船里又安舒，可以眺望，可以谈笑，玩它个夜以继日，故而船舫常有求过于供之情形，不是你想乘坐就能如愿乘坐的！”

四个娃娃闻听，大开眼界，不时现出羡慕的表情。