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第五二八章 美食（第1页）

铁锅中水已经开了，刘大叔把细而硬的面条放入锅中，又拿起一双大约三尺长的筷子，伸入锅中挑动面条。

岚汀姑且相信刘大叔的话，但是发现清水煮面，没有葱花，不放香菜以为这是要做打卤面。

可是四下找了一圈，没有卤子啊？

奇怪了，难不成这面条自带咸味？

刘大叔知道岚汀心中着急，但就是卖关子不说，一双长筷挑起面条，这时候由于水已经沸腾，面条已经变成透明。

岚汀目不转睛的看着透明的面条觉得有趣，这是他平生第一次见到透明的面条。

刘大叔用筷子把面条挑进木盆里，然后转身出门，回来时捧着另一个木盆，脸上露出得意的笑容，看了岚汀一眼。

岚汀看见刘大叔捧着的木盆里是结了冰碴的汤水，如焦糖般褐色的汤水因为结了冰，没有散发出香气。

刘大叔把汤水全部倒进盛面条的木盆里，“哗啦”

一声，汤、面融合，刚出锅的面条瞬间融化带着冰碴的汤水，雾气冒出，香气也随之冒出。

岚汀闻了闻，“呀，是牛肉汤！”

“鼻子还不赖。”

这时候又有人送进来黄瓜、葱和香菜，并端来案板放在刘大叔身前。

案板上有刀，刘大叔拿起刀，黄瓜切丝，葱切成小块，香菜剁碎，再把面条盛进碗中。

每只碗里都倒入适量的汤，上面撒上黄瓜丝、小葱块和香菜末，最后熟牛肉切薄片，码在碗边。

“上面喽！”

刘大叔吆喝着，门外有下人鱼贯而入，每人端一碗面放到齐楚等人桌上。

岚汀近水楼台先得月，自己拿了一碗，随便找了双筷子，挑起一柱。

吸——汤汁流到两腮。

咬——面条被挤到上下牙间。

咽——面条、汤汁、黄瓜丝、葱块、香菜茉、薄牛肉如洪流般涌进嗓子眼。

“呀！”

岚汀瞪着眼、不知道如何赞美这看似普通的面条。

第一个感觉就是凉！

深冬严寒，牛肉汤在外冻的起了冰碴，然后混着刚出锅的面条，让滚烫的面条骤然降温，二者融合后温度适中。

虽然凉，但不冰牙，就像炎热的夏天吃了一块冰镇西瓜那样舒服。

第二个感觉就是劲道！

平日里手擀面就算再劲道，用热水煮过后，一咬便断，但这透明的面条咬断之后还在口腔中反弹几下。

就是这不被注意的几下，使得两腮酥麻，全身过电。

第三个感觉就是好香啊！

肉香、面香、黄瓜香菜葱的清香混在一起产生一种难以严明的香味，以至于面条咽下去后再张嘴散发出来的香气弥漫内堂。

齐楚他们可没有岚汀那样敏感，他们只知道好吃！

好吃就要吃完，众人狼吞虎咽，再抬起头来时，面条自然是没了，令刘大叔想不到的是连汤汁也没了。

刘大叔眯眼笑着，有人能喜欢自己的手艺，那是最幸福的事。

“大叔，这是什么面条啊，好好吃啊！”