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第二百三十章 卖不卖（第5页）

李氏不懂这些，桃溪镇和杏花沟一带，都没有做腊肉的习俗。

等肉腌好了，杜玉娘就把它们都挂到炉子里，然后将底下的灶打开，烧上一天一放的柴。

等肉的表面变成了深色，杜玉娘拿手指按了按肉的弹性，这才道：“好了，挂出去。”

杜家的院子里，架起很多根杆子，用麻绳拴在杆子两头，中间打着无数个绳结。

熏好的肉直接挂上去，又晒又晾的过了一个月，腊肉总算是做好了。

晚上得收到屋里来，不然后有野猫跑来偷吃。

李氏不免叨咕几句：“可真费劲啊！”

“可不是！”

刘氏也附和着，又问：“这肉费工费料，做成肉夹膜得多少钱一个啊？”

杜玉娘将腊肉切成小块，分给家里人品尝。

味道竟然出奇的好！

“真是慢工出细活！”

李氏惊叹。

“肉夹馍巴掌大小，也夹不了几块肉，这肉切碎了夹进去，有三四片也就差不多了。”

杜安康说出来的这一番话，是仔细研究过的。

杜玉娘点头，十分赞赏，“五文钱就差不多了。”

干粮太贵也不好卖。

馒头一文一个，包子有二文的，也有三文的。

肉夹馍原本也不值钱，不过里面加的是腊肉，档次又不一样了。

现在杜安康跟着杜玉娘在灶间里做面，打下手。

刘氏在外面帮着杜河清张罗生意。

“这里面夹的是腊肉，咱们这边可是难得，而且也不容易坏，天热的时候多放两天，也放得住。”

买肉夹馍的人，都是来往跑生意的人，谁也不差这几个钱，故而也不嫌贵，走的时候都是十个，二十个的带着。

这肉夹馍，杜玉娘每天只做二百个，卖没了就没有了。

很多人慕名而来，结果人家已经卖完了。

一来二去的，杜家面馆肉夹馍的名声就更盛了。

还有人直接问腊肉卖不卖。

杜玉娘想也不想就拒绝了。

开什么玩笑，他们家卖的是吃食，是干粮，是肉夹馍，不是腊肉！

结果杨峥竟又出现了，还问她：“你们家的腊肉卖不卖？”