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第47章 酸菜白肉血肠锅椒盐花卷 这个冬日真（第10页）

孟阳扶着面卷站起来，让它们像雪人一样上下叠成两层，然后抽一支筷子，用比较圆润的那头按在双层面卷的中间，微微用力一压。

哇！

白星惊讶地睁圆了眼睛。

她看见了什么呀？

刚还平平无奇的双层卷因为中间线的部分被用力压下，两侧变高高鼓起，宛如振翅欲飞的胖蝴蝶。

原来是花卷呀！

竟然是这么做出来的？

太神奇了！

就连墙头上的廖雁也看的入了迷，甚至不耐烦的道：“星星你挡住我啦！

快往左边一点！”

白星偏不！

等孟阳飞快地做好一笼屉花卷，五花肉已经煮得差不多，筷子微微用力一按就穿透了。

他赶紧把花卷上火蒸，又将肉和大料都捞出来，只剩下微微泛白的高汤。

酸菜丝已经反复淘洗过几遍，尖锐的酸气去掉，只剩下柔和而回味悠长的细腻酸味，包饺子、包包子、做菜都好。

他将酸菜丝放入炖过猪肉的高汤里，又往灶底加了一根柴火，重新炖煮起来。

来不及休息的烟囱里再一次咕嘟嘟冒出白烟，新加入的柴火们唱起欢乐的歌：

噼啪，噼啪！

橙红色的火苗踊跃地舔着锅底，把人的面庞烤得暖烘烘的。

随着高汤重新开始翻滚，一种与之前截然不同的香气逐渐飘散，连廖雁都忍不住抽动鼻子吸了几口。

唔，还不错呢。

孟阳把煮好的五花肉、血肠切成片，顺着锅边在酸菜锅里摆成一圈。

等入味就差不多啦！

装有椒盐花卷的笼屉，呼哧呼哧喷出大口的热气，努力宣誓着自己的存在。

细腻的椒盐香气从笼屉的缝隙中窜出，与酸菜白肉交汇，重新谱写成全新的歌谣。

烟囱口冒出的白烟又浓又密，显示出锅灶在多么努力的工作，这家的烟火气又是多么的旺盛。

吃饱了才有力气干活，而只有努力干活才会赚回这么多的食物呀，本就是一个轮回。

蒸好的花卷又白又胖，边缘翘起的部分重重叠叠，缝隙中密布着棕褐色的粉末：正是这些粉末，才让花卷有了与众不同的香味。

夹层中还涂了猪油，又香又甜，椒盐的味道又很神奇，咽下去暖洋洋的，冲淡了所有可能腻味的因素。

白星真诚的觉得，椒盐花卷什么的，单独当点心也很好吃呀！

酸菜白肉血肠锅有着美丽的色彩：红的黄的绿的白的，有肉有菜，在这贫瘠的冬日，显得尤为出色。

拿一只小碗，连汤带水挖一大勺进去，趁热一吃。

喔喔喔，又酸又鲜又烫，你的舌头还在吗？

五花肉已经彻底煮烂，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化。

偏上面的猪皮微微弹牙，依旧顽强的保留了自己的特性。

一片肉，三种口味，何等满足？

肉汤和酸菜充分融合，脂肪使菜汤不至于太过寡淡，酸菜又使肉汤不至于过分油腻……它们两个可真是绝配。

再来一点椒盐花卷，这个冬日真是太幸福啦。