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外办同志信心坚定地答道。
“我和梅主席也衔接了。
她是年初从重庆调过来的,正好也想来拜访李老。
梅主席在电话里说了,她还要接待一批台湾来的客人,完了就过来直接宴请大家。”
李先生看出西蒙斯教授还欲抗议,便轻轻地拍了拍他的肩膀说道:“内森,咱们还是客随主便吧。”
“可是舅公,你才是这里的主人,不是吗?”
西蒙斯教授低沉着声音,转为用英文表达着他的不满。
“天下人都是客,”
李先生幽幽地叹道,“还是随意吧。”
他不再提起接待的安排,只是带我们一路向里。
西蒙斯教授紧随他身后,手中的摄像机沙沙地着记录着周边每一处细节。
顺着运卤水的楠竹笕管,穿过一连串几个天井,便见着一栋二层的木阁楼。
阁楼四面的窗棂上挂着经年的竹帘,阳光从竹条的缝隙中穿进来,把内里的空间照得明亮。
进得内里,除了已随岁月变得黑棕的梁柱,便是一排排巨大的火灶。
灶口上的蒸汽,被阳光照得格外白亮,腾腾升起。
灶台之下,上百年的制盐留下了厚厚晶莹的盐锥。
白白的蒸汽之中,李先生悠然地给我们讲解着打井、汲卤、煮盐的祖制和奥妙。
五六十年前盛景似是又冉冉重现。
“你们看这一锅,”
李先生左手指着沸腾正盛的一大口镔铁锅,右手用木勺从竹桶舀出了一勺淡黄色的液体,倒入锅中。
“刚汲出的卤水杂质不少,颜色也不白,就要在煮盐的时候一边煮一边放黄豆浆。
杂质吸在豆浆里,再滗出来,卤水也就变净了”
。
再往前走,另一大口铁锅之中,已堆积着结晶成粒的盐巴,两位赤着上身的工人细心地用木勺向盐晶体上淋水。
“猜猜这是什么”
,李先生眯起眼睛,微笑着问道。
“是在洗盐吗?”
西蒙斯教授不甚确定地答道。
“可以说是,不过这里面还有奥妙。”
李先生故意地卖了个关子,侧脸看向我。
“用水洗盐,盐不是要溶在水里了吗?”
我轻声问道。
李先生满意地点点头,夸奖道:“看来还是学理科的看得更仔细。
可我跟你说,一点盐都不会溶进去的。
你猜猜看。”
我看了看李先生,心里渐渐有些明白,就走上前去,向一位盐工问道,“能给我看看吗?”
李先生微笑着点点头,示意盐工把手中的木勺递给我。
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