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在西南联大（第20页）

很好吃。

[5]昆明菌子种类甚多，如“鸡枞”

，这是菌中之王，但有一点我不明白为什么只长在白蚁窝上。

牛肝菌，色如牛肝，生时熟后都像牛肝，有小毒，不可多吃，且须加大量的蒜，否则会昏倒。

有个女同学吃多了牛肝菌，竟至休克。

青头菌，菌盖青绿，菌丝白色，味较清雅。

味道最为隽永深长、不可名状的是干巴菌。

这东西中吃不中看，颜色紫褐，不成模样，简直像一堆牛屎，里面又夹杂了一些松毛、杂草。

可是收拾干净了，撕成蟹腿状的小片，加青辣椒同炒，一箸入口，酒兴顿涨，饭量猛开。

这真是人间至味！

[6]藋字云南读平声。

[7]我们和凤翥街几家茶馆很熟，不但喝茶、吃芙蓉糕可以欠账，甚至可以向老板借钱去看电影。

[8]茶馆常有女孩子来卖炒葵花子，绕桌轻唤：“瓜子瓜，瓜子瓜。”

炸弹和冰糖莲子

我和郑智绵曾同住一个宿舍。

我们的宿舍非常简陋，草顶、土墼墙；墙上开出一个一个方洞，安几根带皮的直立的木棍，便是窗户。

睡的是双层木床，靠墙两边各放十张，一间宿舍可住四十人。

我和郑智绵是邻居。

我住三号床的下铺，他住五号床的上铺。

他是广东人，他说的话我“识听坶识讲”

，我们很少交谈。

他的脾气有些怪：一是痛恨京剧，二是不跑警报。

我那时爱唱京剧，而且唱的是青衣（我年轻时嗓子很好）。

有爱唱京剧的同学带了胡琴到我的宿舍来，定了弦，拉了过门，我一张嘴，他就骂人：

“丢那妈！

猫叫！”

那两年日本飞机三天两头来轰炸，一有警报，联大同学大都“跑警报”

，从新校舍北门出去，到野地里待着，各干各的事，晒太阳、整理笔记、谈恋爱……直到“解除警报”

拉响，才拍拍身上的草末，悠悠闲闲地往回走。

“跑警报”

有时时间相当长，得一两小时。

郑智绵绝对不跑警报。

他干什么呢？他留下来煮冰糖莲子。

广东人爱吃甜食，郑智绵是其尤甚者。

金碧路有一家广东人开的甜食店，卖绿豆沙、芝麻糊、番薯糖水……番薯糖水有什么吃头？然而郑智绵说“好呀！”

不过他最爱吃的是冰糖莲子。

西南联大新校舍大图书馆西边有一座烧开水的炉子。

一有警报，没有人来打开水，炉子的火口就闲了下来，郑智绵就用一个很大的白搪瓷漱口缸来煮莲子。

莲子不易烂，不过到解除警报响了，他的莲子也就煨得差不多了。

一天，日本飞机在新校舍扔了一枚炸弹，离开水炉不远，就在郑智绵身边。