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减脂第二步:管住一张嘴
在医院里,你可以看到各种各样意想不到的场景。
有一次,我去一楼挂号室办点事,正好看见好几个护士推着一张活动病床匆匆往前走,旁边还围了一大群穿着西装的工作人员,场面很是壮观。
我找人打听了一下,才知道原来活动病床上躺着的是一位明星,她在录节目的时候忽然不停地流汗,接着就晕倒了。
后来,我和一位相熟的护士聊天,聊到了这件事。
护士说,这个患者现在送进了营养科,每天打点滴补充营养。
“难道又是因为减肥?”
我大概猜到了。
护士点点头,说这个艺人之前告别娱乐圈一段时间,最近打算复出,为了给歌迷一个好印象,就决定减肥恢复体形。
一年多来,几乎都不怎么吃主食,只吃水果,渴了就喝点水。
到了冬天,身体是需要大补的,她还这样吃,身体一下子支撑不住,就送医院来了。
这种事在医院见怪不怪,每年都会有不少女士,由于节食过度而送院治疗。
只是因为这次是明星,所以更加轰动一些。
从某种程度上说,这叫敬业,但换个角度,这就叫跟自己过不去,玩命!
减肥是健康的生活方式,我们一定要对和健康对立的方法说不,不能为了短暂的美丽而令自己受到不必要的损害。
人们不顾性命地去节食,无非就是为了减脂。
我在前面说过,健康的减脂其实很简单,就是“少吃一些热量”
,根本不用像那位明星一样几乎到了绝食的程度。
那么少吃多少热量呢?
比较合适的是,每个人每天少摄取837千焦(200千卡)的热量。
也就是说,如果一个人每天的热量消耗约为7535千焦(1800千卡),那么就可以吃6698千焦(1600千卡)的热量。
这837千焦的出入,大概就相当于三片面包的热量。
节食不能急于求成,我曾经听到过一种说法,就是每天吃5023千焦(1200千卡)就足够了。
其实这是过度的,用热量消耗的公式算一算就知道,5023千焦只能满足基础代谢热量,如果你一天只睡觉不上班,这个量是可以的。
但对于一个正常上班的人来说,根本不够。
女性要是这样吃,轻则烦躁不安、营养不良,重则内分泌失调、月经不调,甚至闭经。
节食过度还容易引起反弹,原因何在?很简单,因为意志力。
有个词叫作“报复性进食”
,意思是如果人们过度节食一段时间,就会变本加厉地去吃更多食物。
过度节食违反人体的自然规律,没有做到把合理饮食变为一种生活习惯,因此是不能持久的。
控制饮食还要注意的一点是,要养成细嚼慢咽的习惯。
因为人的饱腹感有延迟性,吃下去的食物,要经过大约20分钟才能让人感到饱,所以吃的时候慢一点,甚至即使没感到饱的时候就应该停下来不吃,过一段时间自然就能感觉到饱了。
这么做,可以比平时吃得更少一些。
养生的一个重要原则,就是“七分饱”
,这和延迟的饱腹感是相关的。
其实你已经吃饱了,可因为吃得太快,还没有感觉到饱,于是接着吃,不知不觉就吃撑了。
要是吃得稍微慢一点,就会更接近真实的感觉,食量就容易控制在一个合理的范围。
下面,我就来具体介绍一下减少热量摄取和保证热量供应的方法。
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