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第一百一十二章 旗河酒厂的布局（第4页）

我现在有种想法，不如就从旗河酒厂取窖泥，我再亲自去四特酒厂一趟，从他们那里多调一批老害泥中和一下。”

杨少宗倒是有些不解，和费老问道：“为什么他们的害泥在咱们这边的效果会更好一些？”

费老笑了笑，道：“其实咱们用的配方工艺和他们的四特配方大致相同，特别是具体的工艺都差不多，就是用料有点不同，他们属于小曲和大曲之间的一种酒，咱们则属于浓香型的大曲酒，但又保留了小曲的一些特点。

当然，现在也不能将话说的太满，反正还是得先建一个害池再说，先在旗山那边将害池建起来，总的来说，我还是维持原先的判读，单纯就酿酒而言，还是旗山那边的条件更适合一些。”

杨少宗微微点头，道：“不着急，慢慢做。

地委给咱们三年时间，时间可能有点紧，咱们具体的应对办法则还是比较多的！”

费老哦了声，道：“那就好！”

杨少宗他们这个时候急着赶回旗河酒厂也就是要参加厂里的职工大会，看时间差不多了，杨少宗就和唐玉栋、杨建林说道：“你们去开会吧，我就不去了！”

杨建林稍稍有点迟疑，问道：“你不去……”

……不太好吧？”

杨少宗解释道：“我现在只是旗山公社的副社长，不是厂里的负责人，这里是旗河镇，哪里轮得到我来说话，你们去就可以了，反正该说哪些话让大家安心接受整改，咱们前面也都商量过了！”

听了这话，杨建林道：“那也行，我和费老、苏老他们先过去开会，你在这边等一会吧！”

费老却道：“我也不去了，我是技术顾问，没有必要参加这种会议，正好留下来陪一陪咱们杨社长！”

“也行！”

杨建林没有拒绝，这就和苏老、唐玉栋一起去参加职工大会。

旗河酒厂的这一次职工大会还是很重要的，除了重新选举一位德高望重的工会〖主〗席外，所有生产安排都要重新调整，为了安抚厂子的职工，会上还要宣布将工资标准提上去”

争取在两年内将现有工资提高一倍。

在旗河酒厂的大部分职工心中，旗山人是穷了几百年，也就是今年才突然成了暴发户，而他们是国营职工，吃国家的铁饭碗，差距是很明显的…，归根结底还是看不起旗山公社，大家对于地委将厂子直接出售给旗山公社是很有意见的。

。

想要让旗河酒厂的这两千多名职工全部按照他们的意愿接受整改，签署劳工聘用合同，不继续涨工资是不行的。

想要出成绩”

基础终归是要先稳住，人心不稳如何搞建设？

在杨建林等人去开会后，杨少宗就继续和费老一起在害池群里翻腾着，到处看看其他害池的水平。

逐一观看了一遍后，费老就和杨少宗感叹道：“他们这个厂子想要继续上一个台阶”

那就必须进行现代化的设备改造”

这恐怕是要很大一笔钱啊。

如果想要将产值提升一倍，酒的品质和价格提不上去，那就必须在原浆的酿造能力上下功夫，尽力还是得先将新害池的工作抓起来！”

杨少宗点着头，问道：“费老，旗河大曲的水平还能提高吗，配方和工艺上有没有改进的可能？”

费老沉思片刻，道：“有，最简单的办法就是现代化的设备改造，将温控和醉菌都控制在最佳的程度，可这也需要一段时间的摸索实验，眼下还是得靠经验。

其实想要提高酒的品质最简单的办法还是先将原浆酿造能力提升上去，将害池的数量扩大。

白酒就是个掐头去尾的工作”

中间的那一批原浆顶多占4成，这4成就是好酒。

越是好酒，越得将掐头去尾的工作做好。

你想要酿造出更多的好酒，必然也就要产生更多的二档原浆。”